Когда выбирается меню на праздничный стол на Новый год 2018: рецепты с фото очень помогают в этом. Грамотно составленное меню поможет хозяйке правильно подготовиться к встрече Нового года, чтобы у самой осталось сил на празднование, но еды при этом хватило всем.
Чтобы угодить символу будущего года – желтой земляной собаке, надо обязательно накрывать свой стол с определенным восточным колоритом. К примеру, на столе должно быть много не только мяса, но и хлеба, в том числе и пирогов. Понравятся собаке ржаные и овсяные вкусности, сырные и другие молочные продукты. На новогоднем столе в обязательном порядке должны быть овощные салаты, поэтому, можно смело готовить всеми любимую сельдь под шубой и «горошек».
Интересно! Чтобы празднично подать блюдо, любые рецепты на новый год можно тематически украсить. К примеру, выложить из консервированного горошка елку, снеговика, часы.
Особенности приготовления горячих блюд
При составлении новогоднего меню 2018 без горячих блюд, конечно, не обойтись. Мы советуем вам добавлять в них больше трав, в том числе сушеных специй. Собака любит сытную еду, приготовленную своими руками. Так что, от полуфабрикатов лучше отказаться в пользу простых свежих овощей и фруктов.
О чем не забыть
Обязательно следует подать на праздничный стол вкусное вино, фрукты и десертную сырную тарелку. Из безалкогольных напитков мы советуем налегать на компоты и отжатые из свежих овощей соки. Это основные правила организации стола на новый 2018 год желтой земляной собаки.
Кстати, помните про десерты. Они не только станут вкусным лакомством, но и смогут тематическим украсить праздничный стол. Собаке понравится обычное овсяное печенье. Его можно дополнительно украсить глазурью. Если у хозяйки есть время, то можно испечь торт. Кстати, торт может быть не только десертным, но и закусочным.
Праздничный стол на новый год 2018: рецепты с фото
Торт из крабовых палочек и крекеров
Предлагаем вашему вниманию отличный закусочный торт, который в новогоднюю ночь будет актуальным. Торт не только вкусный, но и красиво подается. Рекомендует начинать приготовление за день до праздника, чтобы освободить свое время перед новогодней ночью и чтобы дать блюдо хорошо пропитаться.
Требуемые ингредиенты:
• 240 граммов крабовых палочек;
• 250 граммов соленого крекера;
• Два яйца;
• Один плавленый срок;
• 200 граммов майонеза;
• Пучок зеленого лука;
• Соль и перец;
Высыпать в миску крекер, добавить мелко нашинкованный зеленый лук и крабовые палочки. В этом пироге отлично будет смотреться любая зелень, так что, если под рукой есть петрушка и укроп, то их смело можно добавлять на этой этапе. Яйца отварить, почистить и нарезать кубиком, добавить к основным ингредиентам. Сыр на 20 минут пожить в морозильную камеру, а потом натереть на крупной терке, также отправить в миску, добавить майонез. Всю массу перемешать и застелить маленькую миску пищевой пленкой. В нее выложить подготовленную массу. Этот торт является хорошей альтернативой салатам на новый год
Этот торт должен пропитаться минимум в течение пяти часов. Когда торт готов, надо выложить его из пленки на круглое блюдо, украсить крабовой палочкой и мелкой зеленью, из болгарского перца можно сделать красивые звездочки.
Закуска «Новогодние шарики»
Если посмотреть, что должно быть на столе на новый год 2018: рецепты с фото в год Собаки показывают, что стол должен быть пестрым и ярким. Поэтому, мы предлагаем приготовить закуску, напоминающую по своей подаче елочные шарики. Вкус настолько же красивый и необычный, насколько красивый и необычный внешний вид этой закуски.
Требуемые ингредиенты:
• Две картошки;
• Столовая ложка сливочного масла;
• Соль и перец;
• 100 граммов филе сельди;
Для панировки:
• Столовая ложка молотой паприки;
• Свежий укроп;
• Два вареных куриных желтка;
• Одна свекла и морковка;
• Майонез по вкусу;
Картошку почистить и отварить, приготовить пюре. Пюре готовится, с добавлением в уже готовый овощ сливочного масла. Приправить массу солью, перцем и другими специями, оставить остывать. Также надо отдельно отварить чищеную морковку и свеклу.
Готовое филе селедки промыть и обсушить, нарезать мелкими ломтиками. Удобнее работать с готовым филе, потому что, целую селедку еще надо выпотрошить, избавить от костей и отделить мясо. Ложкой взять остывшую картофельную массу и сформировать из нее лепешку. Положить в центр кусочек филе и сформировать шарик. Морковку и свеклу по отдельности натереть на мелкой терке, отжать лишний сок. Укроп мелко порезать, а желток также натереть на мелкой терке.
Остается только обкатать наши готовые шарики в яркой панировке. Для этого ингредиенты для панировки отдельно выложить на тарелки и каждому шарику придавать с помощью готовых ингредиентов новый праздничный вид и яркий цвет. Отличная яркая закуска готова.
Закуска «Печеночные столбики»
Требуемые ингредиенты (для теста):
• 300 граммов свиной печени;
• Четыре столовых ложки пшеничной муки;
• Одно яйцо;
• 100 мл молока, соль;
Для начинки:
• Два свежих огурца и помидора, соль по вкусу;
• 100 граммов твердого сыра;
Основа этой закуски – это оладьи из печени. Их следует готовить в первую очередь, использовать можно любую печень. Ее промыть и хорошо вытереть, обрезать пленки и хрящики. Если печень свиная, то ее надо на несколько часов залить молоком, чтобы избавить от горечи. Измельчить продукт в комбайне, добавив соль, молоко, яйцо, муку. Теперь поджарить оладьи на сковородке с раскаленным растительным маслом. Жарить с двух сторон до золотистой корочки.
Овощи нарезать кружочками. Сыр натереть на крупной терке. Теперь остается только собрать новогоднюю закуску. Из готовых блинчиков вырезать кружки с помощью стакана. На каждый кружок положить дольку огурца и помидора, приправить солью, посыпать сыром. Отправит на 10 минут в духовку, чтобы сыр растаял.
У нас имеется много интересных рецептов на новый год в 2018 году. Надо только свериться со вкусами родни и гостей, а потом начать закупать продукты. Приготовление не займет много времени и не отнимет все силы на празднование Нового года.
- Новогодний стол 2018: какие блюда и продукты должны присутствовать?
- Оригинальные рецепты для новогоднего стола 2018
- Новогодний стол 2017: каким блюдам Петух не будет рад?
- Традиционные новогодние блюда России: рецепты
- Новогодний стол на год Петуха 2017
- Выбор украшений и аксессуаров для новогоднего образа 2017
- Как можно сэкономить на новогоднем столе?
- Наряды для женщин на Новый год 2017
Комментарии
Комментариев нет..