Ржаные тарталетки с авокадо, перепелиными яйцами и сливочным сыром


Ржаные тарталетки с авокадо, перепелиными яйцами и сливочным сыром
Опубликовано 01.06.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Сегодня мы будем готовить и подавать к праздничному столу ржаные тарталетки с авокадо, перепелиными яйцами и сливочным сыром.

Для приготовления тарталеток понадобятся:
- ½ авокадо:
- 4-5 перепелиных яйца;
- ½ банки сливочного сыра Almette (Philadelphia, Hochland, President и т.п.);
- 5 черных маслин;
- Зелень, 5 ржаных тарталеток.

При необходимости ингредиенты удвойте или утройте.
Как приготовить с фото пошагово


удалить косточку из авокадо

Авокадо помыть, разрезать пополам, удалить косточку.


Мякоть авокадо нарезать

Мякоть авокадо разрезать плоской соломкой. Для тарталеток выбирайте авокадо мягкий и спелый – он не должен хрустеть.


Перепелиные яйца отварить и нарезать

Перепелиные яйца отварить вкрутую (3 минуты после закипания), поставить под струю ледяной воды, дать остыть, очистить от скорлупы, разрезать пополам. Можете заменить перепелиные яйца куриными. В этом случае при варке яйца помешивайте, чтобы желток сварился ровно посередине яйца – так будет красивее. Вареные яйцо порежьте кружочками яйцерезкой.




В тарталетки выложить сыр

В тарталетки выложить слоем около 0,5 см сливочный сыр. При желании сыр можете использовать с наполнителем, а вместо ржаных тарталеток – обыкновенные.


В тарталетки выложить всю начинку

В тарталетки со сливочным сыром выложить 2-3 кусочка авокадо, 1-2 половинки перепелиного яйца, маслину.
Ржаные тарталетки с авокадо, перепелиными яйцами и сливочным сыром готовы. Готовое блюдо украсьте зеленью. По желанию можете добавить свежих огурцов или сладкого перца.


рецепт закуски с авокадо

Подавайте в качестве закуски на праздничном столе или в качестве аперитива перед основными блюдами на банкете.
Кроме того, вы можете приготовить и тарталетки с креветками и сыром.




рецепт закуски со сливочным сыром и маслинами

Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..
Дополнительные возможности


Copyright © 2012 Every-holiday.Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал ePN