Булочки с сосиской "Гусенички"

Опубликовано 23.10.2012
Разместил: julia12 [offline]
Калорийность: 820
Время приготовления: 30 мин

Булочки с сосиской "Гусенички" - это аналог булок "Сосиски в тесте", только идея оформления значительно интересней и оригинальней. Кроме того, эти булочки сверху можно еще украшать зеленью, сыром, перцем, одним словом, всем тем, что вы любите. Мои домочадцы просто обожают эти необычные и вкусные булочки, которые съедаются буквально в одно мгновение.
Ингредиенты:
- 1 яйцо,
- 100 грамм масла,
- полкило сосисок,
- 1 стакан молока,
- 300 грамм муки,
- 1 столовая ложка сахара,
- 1 столовая ложка дрожжей.

Продукты для приготовления булочек готовы.



1. В большой миске (с расчета того, что тесто увеличиться втрое) смешиваем яйца с сахаром.



2. Добавляем растопленное масло, а затем подогретое молоко.








3. Насыпаем дрожжи, муку. Замешиваем тесто. Даем тесту подняться.








4. Когда тесто поднимется, опускаем его рукой и даем ему еще раз подойти.



5. Выкладываем тесто на смазанным растительным маслом стол.
6. Формируем равномерные шарики. Немного придавливаем их.



7. В серединку теста кладем сосиску, скрепляем края.





8. Делаем надрезы, как показано на фото.



9. Затем каждый край выворачиваем, сначала на одну сторону, затем на другую. Получается своего рода гусеничка.



10. Смазываем булки яичным желтком и отправляем в духовку.





11. Выпекаем 30 минут при температуре 180 градусов.