Салат из курицы, огурцов и помидоров черри

Опубликовано 25.09.2014
Разместил: Enchantress [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Курица – это популярный продукт из которого научились готовить многообразие блюд. Она подходит для салатов, супов, холодных и горячих закусок.

Так для салатов популярнее всего куриная грудка. Она сытная и полезная, не отнимает много времени при приготовлении. Поэтому салат из курицы, огурцов и помидоров черри можно включить в меню как обычного домашнего ужина, так и праздничного застолья.

Такой салат придётся по вкусу не только взрослым, но и детям, если майонез заменить сметаной. Одним словом это уникальный салат на любые случаи жизни.
Для приготовления салата из курицы необходимо 30 минут. Из перечисленных продуктов получается 5 порций.

Ингредиенты:
- куриная грудка – 1/2 шт.;
- огурцы – 2 шт.;
- яблоко – 1 шт.;
- лимонный сок – 1 ч.л.;
- сыр – 150 г;
- помидора черри – 100 г;
- зелень петрушки.

Как приготовить с фото пошагово

Куриную грудку промыть под холодной водой, положить в кастрюлю, залить водой, посолить (1/2 столовой ложки) и поставить вариться на средний огонь до готовности. Время приготовления около 30 минут.
А пока можете взглянуть на рецепты салатов на праздничный стол.

Пока варится грудка займитесь нарезкой других ингредиентов для салата. Так огурец нашинкуйте соломкой. Для этого разрежьте огурец вдоль на четыре части. Затем поверните огурец и режьте его поперёк под наклоном. Так у вас получатся ровные и длинные кусочки огурца.

Яблоко очистите от кожуры, разрежьте на четыре части и вырежьте сердцевину.

По аналогии с огурцом нашинкуйте яблоко соломкой. Для того, чтобы яблоко не потемнело сбрызните его лимонным соком. К тому же лимон внесёт некую изюминку во вкусовую игру данного салата из курицы, помидоров и огурца.

Когда курочка сварится, очистите её от кожуры, отделите от костей и измельчите в соломку.

Сыр для такого салата лучше брать мягких сортов. Так он придаст нежность салату из курицы и добавит сливочный вкус. Сыр натрите на крупной тёрке.

Нарезанные курицу, огурцы и яблоко поместите в салатник, сверху посыпьте сыром.

При помощи майонеза сделайте сеточку на поверхности салата. Для этого возьмите майонез в упаковке и отрежьте уголок. Таким образом из майонеза можно делать любые узоры.