Салат из моркови и лука

Опубликовано 19.10.2012
Разместил: viki0884 [offline]
Калорийность: 60
Время приготовления: 20 мин

На праздники всегда хочется порадовать своих гостей самыми лучшими блюдами. Одним из таковых является салат из моркови и лука. Для его приготовления необходимо:
- отварные яйца – 4 штуки,
- лук – 1 головка,
- морковь – 1 штука,
- черный перец – на вкус,
- соль – на вкус,
- сахар – на вкус,
- сыр – 100 грамм,
- майонез – для заправки,
- орехи грецкие – 50 грамм,
- чеснок – 2 зубчика,
- растительное масло – для жарки.

И так, сначала натрем на терке морковь и обжарим на сковороде. Далее снимаем с огня и даем стечь маслу. Затем добавляем чеснок и перемешиваем.



Теперь нарезаем лук, его необходимо замариновать в сахаре, соли и перце.



Далее грецкие орехи перемалываем в блендере. Их мы чуть позже смешаем с луком.





Затем яйца очищаем и отделяем белок и желток. Отдельно размельчаем каждую часть яйца. И натираем на крупной терке сыр.



Настала очередь выкладывать салат слоями. Для этого берем подходящую вазу и начинаем, смазывая каждый слой майонезом, выкладывать белок, сыр, морковь и чеснок,



лук и орехи, снова белок,





а затем повторяем все слои заново.



В конце выкладываем желток, украшаем и подаем к столу. А лучше дать настояться салату несколько часов, тогда он намного вкуснее получается.