Торт с фруктами

Опубликовано 08.05.2012
Разместил: infigirl [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Нежный торт с фруктами станет отличным угощением на вашем праздничном столе. Он вкусный и питательный, а фрукты добавляют некую изюминку.

Ингредиенты для теста:

1) Сгущенное молоко (марка любая) – 1 банка.
2) Яйца – 3 шт.
3) Мука – полтора стакана.
4) Разрыхлитель – 1 пачка.
5) Какао – одна чайная ложка.

Ингредиенты для шоколадного крема:

1) Молоко – один средний стакан (200-250 грамм).
2) Яйца свежие – 1 шт.
3) Мука – 2 чайные ложки.
4) Сахар – 1 стакан.
5) Сливочное масло (любой жирности) – 100-150 грамм.
6) Какао – 1 ложка.


Ингредиенты для сметанного крема:

1) Сметана – 1 чашка.
2) Сахарная пудра – 4 столовые ложки.
3) Ванилин – один-два пакетика.

Ингредиенты для украшения:

1) Банан – половина.
2) Апельсин – половина.
3) Киви – 1 шт.
4) Вишня – 5-20 штук.

Сначала приготовим тесто. Надо взять одну банку сгущенного молока.



Перелить его в удобную миску, где будете замешивать тесто.



Добавьте три яйца.





Все перемешайте и хорошо взбейте.



Подготовьте полтора стакана муки. Можете ее просеять.



Добавьте муку в миску с тестом.





Добавьте в тесто разрыхлитель.



Опять перемешайте тесто и взбейте.



Подготовьте форму для выпекания. Можно взять обычную сковороду, накрыть ее фольгой или бумагой для выпекания, присыпать мукой. А можно и просто смазать форму.





Выливаете половину теста в форму и отправляете в печь. Пока первый корж будет готовиться, подготовим второй. Он у нас будешь шоколадным, поэтому добавляем какао.



И хорошо перемешиваем.



Когда первый корж будет готов, выкладываете его на тарелку, а в форму заливаете оставшееся тесто. Ставите в духовку.





Пока второй корж печется, а первый остывает, приготовим крем. Возьмите стакан молока и соедините его с одним яйцом.



А затем добавьте две ложки муки.





Хорошо перемешайте и вылейте в удобную кастрюлю. Поставьте на огонь. Помешивайте, варите примерно 10 минут.



В отдельную миску надо положить стакан сахара и сто грамм сливочного масла.



Добавить какао.





И хорошо перемешать до однородной массы.



К этому времени у вас как раз испечется второй корж.



Когда белый крем из молока немного остынет, соедините его с шоколадной крошкой, которую мы сделали из сахара, масла и какао.





И хорошо перемешайте. Поставьте на огонь и варите до загустения.



Теперь приготовим сметанный крем. Возьмите стакан сметаны и соедините с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Взбейте.





Коричневый корж надо разрезать на две части вдоль, чтобы получилось два коржа. Одну часть выкладываете на блюдо и смазываете коричневым кремом.



Затем выкладываете белый корж и смазываете его сметанным кремом.



И снова коричневый корж и смазываете шоколадным кремом.



Сверху поливаете оставшимся сметанным кремом. И выкладываете кружочки банана.



Вишню можно выложить в середину.



Затем нарезаете кружочками киви и тоже выкладываете, как вам нравится.



Осталось выложить апельсины. Режете дольками и выкладываете в пустые места. Торт готов!



Если вы хотите сделать такой торт на 8 марта, тогда можно выложить вишню в виде восьмерки.



Торт с фруктами получается очень вкусным и нежным!