Быстрая вишнёвая наливка

Опубликовано 03.12.2014
Разместил: Enchantress [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Всегда приятно попробовать ароматную наливочку, приготовленную в домашних условиях, собственными руками без всяких химических добавок. Вам кажется, что это кропотливое дело и у вас нет времени? Это не так, результат превосходит все ожидания! Вполне реально приготовить наливку за 1 день! Для этого нужны ягоды вишни, можно замороженные, но лучше спелые, сочные, хорошая водка, сахар и веточки с листиками для аромата.

Быстрая вишневая наливка на водке в домашних условиях по этому рецепту получается вкусная и идеально подойдёт для женских посиделок, её можно пить хоть в чистом виде, хоть готовить на её основе разнообразные коктейли, например на Новый год, добавить шампанского, замороженных ягод вишни, дольку лимона, лёд и вуаля – праздничный коктейль готов!

Для приготовления быстрой вишнёвой наливки нам понадобится 1 день, выход продукта – 2 литра.
Ингредиенты:
- вишня замороженная – 1 литр или килограмм,
- сахар белый – 700 грамм,
- водка,
- листики вишни сушёные – 5 штук,
- вода очищенная – 1 литр.

В кастрюлю с нержавейки высыпаем чистые вишни, сорт любой, у меня замороженные, так как уже не сезон.



Добавляем листики вишни, для аромата, у меня сушёные, для чая готовила.
Можно в домашнюю вишневую наливку ещё добавить апельсиновую цедру, тоже будет вкусно.



Высыпаем весь сахар белый. Я люблю с кислинкой наливку, если вы сладкоежка, то смело килограмм сахара высыпайте.





Выливаем воду в кастрюлю. Крепость получается градусов 25, если хотите менее крепкую, можно добавить полтора литра воды.



Ставим кастрюлю на плиту, когда сироп закипит, проварим ягоды минут 10, затем нужно всё охладить, я смело ставлю кастрюлю на балкон.



В стеклянную трёхлитровую банку процеживаем наш сироп, с помощью лейки и сила, можно ещё слой марли положить.





Выливаем бутылку водки, можно самогон или разбавленный спирт, не имеет значения.



Вишневую наливку перемешиваем и разливаем по бутылкам или храним в банке, конечно, хорошо, что мы быстро приготовим, но если она постоит недели две в кладовой комнате, наливка будет вкуснее.



Вот и всё, быстрая вишнёвая наливка на водке в домашних условиях готова! Как я и говорил – 1 день. Разливаем по рюмочкам и дегустируем! Аромат превосходный, приятная сладость и кислота переплетаются в этой наливке. По такому рецепту можно приготовить и быструю ягодную наливку, сливовую, из чёрной смородины, клубники.





Хранится она в кладовой комнате или в холодильнике долго, хоть всю зиму, но так долго у меня никогда не стоит, подруги чувствуют её за километр и сразу приходят в гости!
А пока мы расскажем как встречать новый год 2015.