Яичный рулет

Опубликовано 02.03.2015
Разместил: Enchantress [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Омлет - очень популярное блюдо, родиной которого является страна Франция. Существует огромное множество различных вариантов приготовления омлета: это и традиционный омлет на сковороде, и омлет, приготовленный в духовке, омлет, приготовленный на пару, и так далее. Еще большее разнообразие в рецептах приготовления омлета приобретает начинка. Омлет можно приготовить с помидорами и другими овощами, с картофелем и грибами, мясом, сыром, колбасой, зеленью, творогом и даже капустой. Также варьируется и состав омлета : мука, молоко, масло, майонез - каждый выбирает ингредиенты по желанию. Сегодня мы приготовим яичный рулет с сыром. Это оригинальное, вкусное и пикантное блюдо вы однозначно полюбите). Омлет получается очень нежным благодаря мягкой начинке из тертых плавленых сырков с добавлением майонеза. Этим блюдом вы сможете удивить и порадовать своих близких и гостей за праздничным столом. Для приготовления закуски из яичного омлета с сыром нам потребуется 90 минут. Количество порций -7-10.



Ингредиенты:

- Яйцо куриное-2 штуки
- Плавленый сырок-2штуки
- Чеснок-2 зубчика
- Майонез-150 грамм
- Растительное масло-50 грамм
- Пищевая фольга-50 сантиметров

В чистую емкость выбиваем одно яйцо.



Добавляем столовую ложку майонеза.



Тщательно перемешиваем,чтобы не осталось комочков.





Сковороду смазываем растительным маслом. Когда сковорода достаточно нагреется, мы выливаем в нее полученную массу.



Обжариваем с обеих сторон на среднем огне до готовности.



На рабочую поверхность кухонного стола выкладываем фольгу.





На фольгу выкладываем первый омлет.



Далее снова замешиваем ингредиенты для второго омлета,жарим его и выкладываем на фольгу.



Убираем омлет остывать на другой стол.
Готовим начинку:
Выкладываем плавленые сырки в емкость.





Разминаем их вилкой.



Чистим чеснок.



Выдавливаем чеснок с помощью давилки в емкость с плавлеными сырками.





Добавляем майонез.



Перемешиваем.





Готовую начинку выкладываем на омлет.



Равномерно распределяем по поверхности.



Заворачиваем в рулет.





Заворачиваем готовый яичный рулет в фольгу и убираем в холодильник на 1 час. За это время рулет равномерно пропитается.



Через час достаем яичный рулет с сыром, нарезаем его кусочками 2-3 см и выкладываем на тарелку. Вот и все, наша закуска готова! Подать ее можно с закуской из стручковой фасоли. Всем приятного аппетита)