Как приготовить сметанный соус с укропом?

Опубликовано 08.04.2013
Разместил: Dina [offline]
Калорийность: 89
Время приготовления: 15 мин

Хозяйки часто ищут рецепты универсальных соусов, которые подходят для разнообразных блюд. Ведь это очень удобно, когда одним соусом можно заправить салат и подать его к основному блюду. Вариантом такого универсального рецепта может стать сметанный соус с укропом. Этот соус подходит к свежим салатам с большим количеством зелени, к разнообразным видам мяса, а также к любимым пельменям.

Ингредиенты для приготовления соуса:

- сметана - 3 ст. ложки;
- соль – 1 ч. ложка;
- смесь трав – 1 ч. ложка;
- укроп – 1 пучок.

1. Сметану лучше всего покупать с высоким процентом жирности. Такой продукт по консистенции подходит к соусам. Выливаем сметану в тарелку.



2. Добавляем в соус одну чайную лужку соли. Дальше, нужно тщательно перемешать сметану, чтобы соль растворилась.



3. В соус со сметаной лучше всего подойдет смесь итальянских трав. Это может быть сушеный розмарин, орегано, тмин, фенхель и другие. Смешиваем все травы между собой и высыпаем их в сметану.





4. На последнем этапе приготовления сметанного соуса нам понадобится укроп. Эта зелень придает соусу легкий и свежий вкус с тонким ароматом. Нарезаем зелень на тонкую стружку и добавляем ее в соус.



5. Сметанный соус с укропом очень нежный и легкий. Такая заправка не утяжелит вкус любимых блюд, а дополнит новыми нотками зелени. Теперь, зная, как приготовить сметанный соус с укропом, вы сможете его дополнять другими ингредиентами по своему вкусу.
Приятного аппетита!