Шашлык "Нежный" из филе цыпленка

Опубликовано 07.06.2012
Разместил: Maruka [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Чтобы приготовить шашлык "Нежный" из филе цыпленка, вам будет нужно:
Филе одного цыпленка,
2 шампиньона,
1 зубок чеснока,
майонез,
2 томата,
половина луковицы,
соевый соус,
соль.

Трудно себе представить отдых на даче, в лесу или на берегу озера в конце нелегкой рабочей недели без любимого всеми мясного блюда. Нетрудно догадаться, что речь идет о шашлыке. Конечно, шашлык исконно русским не назовешь, но то, что он стал блюдом международным, любимым во всех уголках нашей страны, уже никого не удивляет.
Безусловно, традиционно это мясное блюдо, будь он из свинины, баранины, телятины или птицы. Однако в последнее время пользуется успехом, особенно у вегетарианцев, шашлык из овощей.



С грудки цыпленка снимаем кожу.


Аккуратно отделяем филе, расположенное с двух сторон от грудины.




В филе добавляем 2 ложки майонеза, соевый соус и соль,


измельченные в чоппере половинку луковицы и зубок чеснока, все перемешиваем и оставляем для маринования.


На небольшие деревянные шпажки нанизываем кусочки курицы с шампиньонами и томатами, укладываем на бортики узкого противня и запекаем в горячей духовке минут 20.




Подавать шашлычки можно со сложным гарниром или свежими овощами. А еще неплохим выбором будет красиво поданное картофельное пюре.
Приятного аппетита!