Огурцы малосольные на минералке

Опубликовано 21.07.2015
Разместил: julia12 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Малосольные огурцы в минеральной воде, рецепт которых мы предлагаем, получаются сами по себе вкусными, а в сочетании с отварным молодым картофелем, им вообще нет равным. На грядке я всегда сажаю сорт огурцов «Гектор», и сказать честно, они балуют ежегодно меня своим плодоносным обилием. Вот так, всего с двух рядов я выбираю более 10 ведер чудо-огурцов. Наверное, именно поэтому, у меня и получается приготовить кучу разнообразных видов консервации.
Огурцы малосольные на минеральной воде я готовлю буквально за 5 минут, а все потому, что рецепт очень прост. Кулинарных талантов и навыков вовсе не требуется, именно поэтому данные огурчики сможет приготовить абсолютно любой.
Необходимые продукты:
- 1 килограмм огурцов (можно количество, как уменьшить, так и увеличить),
- 0,5 литра газированной воды,
- чеснок по вкусу (я использовала 3 дольки),
- 2 чайной ложки соли.

Прежде всего, очень хорошо вымоем огурчики под проточной водой.
Чеснок очистим и нарежем кусочками. С обеих сторон огурцов срежем края. Как вариант, можно сразу нарезать огурчики кусочками. Но это все индивидуальное дело каждого.
Выложим огурцы на разделочную доску, а затем отрежем края.



В миску, кастрюлю или бочку для засолки огурчиков на дно выложим чеснок.



Затем добавим соль.





Вымытые огурчики выложим сверху.



Полученные ингредиенты зальем охлажденной минеральной водой. Внимание! Минеральную воду ни в коем случае нельзя нагревать!



Также по желанию можно добавить укроп и петрушку.
Сверху огурцы в минералке придавим блюдцем, чтобы они полностью были покрыты водой.





Отправим миску с огурцами в холодильник на сутки.
После суток малосольные огурчики на минералке будут готовы.
Угощайтесь!
Еще быстрее готовятся малосольные огурцы в пакете.