Кабачки, запеченные в духовке
Опубликовано 20.06.2012
Разместил: natalka_44 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 30 мин
Кабачок - скороспелый овощ, поэтому он частый гость на столе с самой ранней весны. Хозяйки благодарны этому овощу, так как блюда из него можно придумывать бесконечно. Кабачки можно использовать и самостоятельно, и в сочетании с другими овощами и мясом в выпечке, бутербродах, готовить и первые, и вторые блюда, а также разнообразные закуски и даже варенье.
Любимое блюдо моего сына - кабачки в духовке, фаршированные мясным фаршем.
Сегодня я предлагаю несложное, но очень красивое и вкусное блюдо из молодых кабачков, которое можно приготовить качестве сложного гарнира к мясу или как отдельное овощное блюдо, убрав из рецепта скоромные составляющие, рецепт можно использовать во время поста.
Для этого блюда можно использовать оставшееся от ужина картофельное пюре. В любом случае его не сложно приготовить специально.
Чтобы приготовить кабачки, запеченные в духовке возьмем:
картофельное пюре - 250 г,
яйцо - 1 шт,
сыр твердых сортов - 70 г,
свежий помидор - 1 крупный,
растительное масло для смазки противня,
зеленый лук.
Разместил: natalka_44 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 30 мин
Кабачок - скороспелый овощ, поэтому он частый гость на столе с самой ранней весны. Хозяйки благодарны этому овощу, так как блюда из него можно придумывать бесконечно. Кабачки можно использовать и самостоятельно, и в сочетании с другими овощами и мясом в выпечке, бутербродах, готовить и первые, и вторые блюда, а также разнообразные закуски и даже варенье.
Любимое блюдо моего сына - кабачки в духовке, фаршированные мясным фаршем.
Сегодня я предлагаю несложное, но очень красивое и вкусное блюдо из молодых кабачков, которое можно приготовить качестве сложного гарнира к мясу или как отдельное овощное блюдо, убрав из рецепта скоромные составляющие, рецепт можно использовать во время поста.
Для этого блюда можно использовать оставшееся от ужина картофельное пюре. В любом случае его не сложно приготовить специально.
Чтобы приготовить кабачки, запеченные в духовке возьмем:
картофельное пюре - 250 г,
яйцо - 1 шт,
сыр твердых сортов - 70 г,
свежий помидор - 1 крупный,
растительное масло для смазки противня,
зеленый лук.
Как приготовить с фото пошагово
Нарезаем кабачок кружками, толщиной 0,8-1 см, как колбасу, чуть наискось, укладываем на смазанный маслом противень.
Картофельное пюре смешаем с мелко нарезанным зеленым луком, заправим яйцом.
На кабачковые круги выкладываем картофельное пюре, сверху прикрываем долькой помидора.
Нарезаем пластиками твердый сыр (можно взять готовые), укладываем на помидор сверху.
Ставим на дно разогретой духовки - так кабачок поджарится и пропечется быстрее.
Готовые кабачки фаршированные, запеченные в духовке подаем как гарнир или отдельно на блюде, украсив зеленью.
- Кабачки, фаршированные овощами
- Кабачки с мясом
- Запеченные кабачки с фаршем под…
- Кабачки фаршированные мясом, ри…
- Кабачки с помидорами запеченные…
- Фаршированные кабачки
Комментарии
12.12.2012 / 11:04
Какой простой и вкусный рецепт, мы обычно кабачки тушим, с помидорами, луком и морковью)Добавляем к отварной картошечке и жареной рыбке М-м-м) тоже очень вкусно,
а к таким горячим бутербродам чаёк с сахаром, только я то сыр люблю , а вот муж не очень, придётся одной уплетать)
13.12.2012 / 01:15
Я бы, наверное, все-таки картофельное пюре, заменила бы, чем нибудь другим. Например, приправленным свиным или рыбным фаршем.
13.12.2012 / 14:21
Зпекаю кабачки со свиным фаршем и сыром. Только режу их не кружками, а лодочками. Молоденькие кабачки, небольшого размера, разрезаю пополам, выскабливаю серединку, которую добавляю в фарш вместе со специями.
23.12.2012 / 18:59
Никогда не запекала кабачки в духовке. Даже не предполагала, что это возможно. И да, наверное тоже заменила бы картофельное пюре либо мясом, либо овощами.
22.01.2013 / 20:30
Для постного блюда можно просто запечь кабачки с помидорами и сыром. Очень вкусно получается.
24.01.2013 / 14:28
Насколько я знаю, жареные кабачки "любят" размягчаться почти до жидкого состояния. Хотите сказать, с запечёнными такого не происходит? Тогда я бы попробовала этот рецепт)
11.03.2014 / 19:29
Можно без сыра и яйца) Просто начинить кабачки пюре, положить кусочки помидора и все) Будет тоже вкусно.
Стр: [1] »
Дополнительные возможности