Домашний торт с маком, орехами и изюмом

Опубликовано 07.09.2017
Разместил: Wordsmagic [offline]
Калорийность: 6200
Время приготовления: 90 мин

Сочетание сгущенки, изюма, арахиса и мака создают незабываемый вкус. Если хотите приготовить вкусный домашний торт, не сомневайтесь, читайте рецепт и повторяйте. Успех гарантирован.



Тесто бисквитное:
- 4 яйца;
- 1 ст. муки высшего сорта:
- 1 ст. сахара;
- 100г мака;
- 1 ч. л. лимонного сока;
- щепотка соли.

Крем:
- 1 банка вареной сгущенки;
- 200 г сливочного масла.

Начинка:
- 150г арахиса;
- 100г изюма.

Вкусный торт в домашних условия не так сложно приготовить. Главное – хорошее настроение и организованный процесс. Подготовьте все продукты, подумайте, что можно сделать заранее и всё получится.

Сначала нужно замочить изюм в кипятке. Можно добавить пару ложек коньяка и поставить в микроволновку на 2 минуты.



Отделить белки от желтков.



Желтки размешать. Белки взбить с сахаром, лимонным соком и солью до растворения кристаллов.





Ввести желтки в белковую массу.



Постепенно добавить просеянную муку.



Затем смешать тесто с маком. Тесто выпекать в круглой форме при температуре 180 градусов 20 минут.





Ириску и мягкое сливочное масло взбить миксером до гладкой массы.



Арахис обжарить и снять шелуху. Слить жидкость с изюма и выложить на салфетку.



Арахис порубить до крошки.





Корж извлечь, отложить остывать.



Разрезать корж надвое.



Первый слой щедро смазать кремом.





Сверху выложить половину изюма и треть орехов.



Второй слой и бока также обильно смазать кремом.

Украсить торт изюмом, арахисом и вишенкой. На выходе получается торт весом 1,6 кг.

Вкусный домашний торт должен настояться от 4 до 12 часов.





Такой десерт станет прекрасным завершением вкусного обеда с курицей, запеченной с грушами.



У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт вкусного домашнего торта. Попробуйте, может этот рецепт станет украшением вашей кулинарной книги.