Салат из свежих помидоров с фетой

Опубликовано 06.06.2016
Разместил: Enchantress [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Фета в нашем доме частый гость. А все потому что мы очень любим салаты с добавлением этого сыра. Уж очень вкусные они. Этот кисло-соленый вкус преображает любой даже очень скучный салат. Вот и сегодня я решила не отказывать себе в удовольствии и приготовить салат с фетой и помидорами.
Вообще я часто готовлю салаты из того что имеется в холодильнике и за его пределами. Набрала несколько ингредиентов, гармонирующих между собой и приступила к приготовлению. Картофель заранее отварила в кожуре и охладила. Все остальное используется в свежем виде.

Салат с фетой и помидорами - рецепт с фото




Ингредиенты:
- картофель вареный – 1 шт.,
- помидор свежий – 1 шт.,
- фета – 60 г,
- листья салата,
- зеленый лук,
- укроп,
- масло растительное,
- соль,
- перец черный молотый.

Так как картошка у нас заранее отварена, и все продукты готовы к использованию, приступим непосредственно уже к сборке нашего блюда. Листья салата выкладываем на тарелку или в салатник.



Картофель чистим и нарезаем кубиками. Выкладываем первым слоем на листья. Можно слегка присолить.



Нарезаем помидор и кладем его следующим слоем на картофель. Приправляем молотым перцем. У меня смесь перцев.





Далее следует слой нарезанной кубиками феты.



Остается порубить зеленый лук и укроп. Посыпать наш салат из свежих помидоров с фетой сверху рубленой зеленью. И в завершении приготовления поливаем щедро растительным маслом. Использовать можно оливковое или подсолнечное, рафинированное или душистое.



По-моему, получилось очень даже красиво и аппетитно.





Подавать салат с фетой и помидорами можно сразу или немного охладить в холодильнике.




На заметку

Если вы любите всевозможные заправки для салатов, рекомендую приготовить заправку из растительного масла (4 ст.л.), бальзамического уксуса (1-2 ст.л.) и щепотки сахара. Все эти ингредиенты взболтать в закрытой баночке и полить салат.
В такой салат с фетой по желанию вы можете добавить другую свежую зелень, а также оливки или маслины.
Если вам придется оставить в холодильнике салат, обязательно накрывайте его пищевой пленкой, чтобы он не впитал в себя ароматы других продуктов.
Картофель для этого салата можно не только варить в кастрюле, но и запекать, готовить на пару или в микроволновке. Чтобы запечь его в микроволновке, сделайте в клубне проколы вилкой в нескольких местах. Затем поместите картошку в пакет или в емкость под крышку (для СВЧ). Готовьте около 8 минут. Время приготовления зависит от размера клубней и от мощности агрегата.
Салат с помидорами и фетой удобнее всего готовить порционно.