Варенье из лепестков чайной розы

Опубликовано 26.06.2016
Разместил: julia12 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Сегодня, когда я делала покупки на рынке, мне на глаза попалась чайная роза. Ее продавала бабушка. Я к ней подошла и начала расспрашивать, куда же можно розу использовать. На мой вопрос, я получила исчерпывающий ответ относительно того, что из нее варят вкуснейшее варенье, которое очень полезно, так как оно содержит: глюкозу, сахарозу, фруктозу. А, как известно, эти компоненты валяется универсальным источником энергии. Поэтому, если Вы быстро утомляетесь и изматываетесь, кушайте данное варенье.
Кроме того, эфирные масла, которые содержатся в варенье, лечебно действуют на нервную и иммунную системы. Поэтому, если вы часто страдаете простудными заболеваниями, то достаточно употреблять данное варенье хотя бы раз в три дня, да и то по чайной ложке, чтобы навсегда забыть об ОРЗ.

Варенье из лепестков роз - рецепт с фото

Необходимые составляющие:
- 100-150 грамм лепестков розы,
- 1 стакан сахара,
- 1/3 стакана воды.

Прежде всего, переберите цветы, отрывая с них лепестки.



Затем вымойте их. Можно мыть их прямо в миске, а можно взять, к примеру, дуршлаг.



Вымытые листья выложите на бумажное полотенце и просушите.
Затем рукой подавите очень тщательно их.





Несмотря на то, что блендером или мясорубкой не рекомендуется перекручивать листья, я все же решила, что пренебрегу этим моментом.



В миску влейте воду.



Добавьте сахарный песок.





Затем поставьте миску на огонь и, когда сахар растворится, выложите перекрученные лепестки розы.
Проварите варенье пятнадцать минут.
Далее, не спеша и аккуратно (так можно обжечься при попадании его на руку) разложите варенье из лепестков роз в банки.
Вот такое полезное и ароматное варенье из лепестков розы получилось!



А еще рекомендую приготовить варенье из липы.