Компот из крыжовника и яблок

Опубликовано 07.07.2016
Разместил: julia12 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Компот из крыжовника и яблок – это универсальный компот, который можно подать на праздничное застолье или же просто порадовать его ароматным вкусом свою семью. Я, стараюсь как-то в магазине не покупать соки, на их замену варю компоты и соки, благо фрукты в достаточном количестве растут на дачном участке. Хотя, в целом этот компот, довольно не затратный, даже если все составляющие для него необходимо приобрести на рынке.
Хочу сказать, что готовый напиток оценят по большей части люди, которые предпочитают не сладкие, а более кислые компоты. Эту самую изюминку-кислинку придаст компоту и крыжовник, и яблоки (особенно, если они еще недоспелые). Для тех, кто все же любит более сладкие напитки, я порекомендовала бы контролировать вкус сахаром, то есть условно добавлять его больше. В качестве же яблок также я советую взять те сорта, которые на вкус сладкие и спелые.



Итак, необходимее составляющие (с учета на одну 3 литровую банку):

- 3 литра воды,
- 1 стакан сахара,
- 3 яблока,
- 150 грамм крыжовника

Сразу же вымойте все фрукты. Делайте это тщательно, особенно, если решили на зиму закатывать компот.
Яблоки нарежьте, не срезая с них кожуру.



Крыжовник же переберите, удаляя с него хвостики.



Выложите в емкость нарезанные куски яблок, а затем и крыжовник.








Влейте три литра воды.



Всыпьте сахарный песок и проварите компот десять минут, после того, как он хорошо закипит. После этого потушить огонь и дайте компоту настояться еще десять минут, накрыв обязательно его емкость крышкой.





Возьмите 3 литровых банки и в них разлейте компот из крыжовника с яблоками. Банки закрутите крышками на зиму.



А еще потрясающе вкусным получается компот из клубники и черешни на зиму.