Компот из черники

Опубликовано 28.07.2016
Разместил: julia12 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Сегодня муж пришел домой с работы и принес около пяти килограмм черники, угостили его. Кроме того, ему посоветовали приготовить из нее вареники, а так сварить компот или же варенье. В связи с тем, что в погребе у меня уже вся полка была заставлена различными видами варенья, я решила, что приготовлю на зиму из черники компот. Благо, есть проверенный фото-рецепт. Ну, а что? Ведь такой напиток вряд ли есть у каждой хозяйки, ведь ягода довольно редкая и не очень популярная, в отличии, к примеру, от той же малины и вишен.

Да, компот из черники вышел таким вкусным, что даже я с мужем не ожидала этого. Если признаться честно, то мы даже не весь компот закатали на зиму в банки, а оставили его пить прямо сразу, после остывания. Да, действительно компот просто поразительный. У него такой вкус, что тяжело его описать, просто скажу, что данный напиток достоин, чтобы его готовили все! Поэтому, не обходите мимо данный рецепт, а обязательно сохраняйте его к себе в закладки.
Итак, возьмите следующие ингредиенты:
- пол литра воды,
- 50 грамм черники,
- 50 грамм сахара (можно немного больше).

В емкость влейте воду. Можете сразу взять кастрюлю или же большую миску, в которой варите компоты.



Затем всыпьте сахарный песок.



После этого выложите ягоды, которые предварительно очень хорошо вымойте.





Поставьте емкость на огонь и проварите компот десять минут, после того, как он закипит.



Компот из черники выходит довольно насыщенным на цвет, даже другие ягоды добавлять не нужно.
Дайте готовому компоту немного настояться и как раз остыть.
После этого возьмите глубокий половник (которым вы насыпаете первые блюда), и ним разлейте готовый напиток в банки.



Вот и все, в завершении просто закрутите банки крышками.