Простой пирог с какао в микроволновке

Опубликовано 16.12.2016
Разместил: Enchantress [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 30 мин

Это действительно очень вкусный пирог с какао-порошком, рецепт простой в микроволновке заинтересует многих хозяек. В нашей семье он проходит под кодовым названием «Всё по 175». Почему он приобрел такое имя, Вы узнаете, ознакомившись со списком ингредиентов. кстати, мы уже готовили в прошлый раз быстрый сладкий пирог.
Вот собственно и они:



А именно:
- 175 гр. сахара;
- 175 гр. муки;
- 175 гр. сливочного масла;
- 3 яйца;
- 2 ч. л. разрыхлителя;
- 2 ст. л. молока;
- 2 ст. л. какао.

Общее время приготовления – 20 минут, активное время – 10 минут.

В глубокой миске масло, нагретое до комнатной температуры, смешать с яйцами. Кстати, можно использовать маргарин. И в том, и в другом случае изделие приобретает приятный сливочный аромат, но если вы предпочитаете не использовать трансгенные жиры в пищу, то всё-таки лучше взять сливочное масло.
У меня масло было недостаточно мягким, поэтому на фото видны крупинки. Затем всыпаем сахар и разрыхлитель, взбиваем до однородного состояния.



Затем просеиваем муку, добавляем сразу всю в тесто и снова взбиваем. Теперь необходимо разделить полученное тесто на две части, причем не обязательно делить пополам. Можно сделать большей ту часть, в которую будет добавляться какао, тогда пирог получится более тёмным, или наоборот светлым, если оставить без какао больше половины теста. Все зависит от Ваших предпочтений.



Итак, в одну из частей добавляем 2 ст. л. какао и чтобы эта часть при выпечке не была суше светлой – необходимо влить 2 ст. л. молока.





Тщательно перемешиваем миксером.



В форму, пригодную для использования в СВЧ, начинаем выкладывать тесто, чередуя цвета.



Форма должна быть достаточно глубокой, т.к. тесто сильно поднимается при выпечке.





Ставим форму с тестом в микроволновку при максимальной мощности минут на 7-10. В моем случае 800 Вт., выпекала 8 минут. Готовность проверить зубочисткой. Как и во многих других рецептах приготовления выпечки в микроволновке, главное - не передержать, т.к. на выходе получится пересушенное изделие, что совсем не желательно.




У меня фигурная форма, поэтому получился вот такой фантазийный цветок с темной серединкой:



В принципе на этом можно остановиться, просто охладить пирог и подать к чаю (как делают это моя мама и сестра). Я же никогда на этом не останавливаюсь и делаю шоколадную глазурь, но на этот раз какао закончилось в момент добавления его в тесто. В магазин, естественно бежать нет возможности, а под рукой оказалось ведёрко мягкой карамели.





Охлаждаем. Разрезаем пирог на два коржа и смазываем внутри карамелью, (глазурью или ещё чем-либо на Ваше усмотрение).



Верх пирога также поливаем карамелью. Вот и всё, потрачено всего 20 минут личного времени, а удовольствия на миллион!
Напоминаем, что в прошлый раз мы с вами готовили быстрый яблочный пирог на кефире.