Шоколадный торт с клубникой

Опубликовано 28.02.2017
Разместил: julia12 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Сладости – это слабость всей нашей семьи. Без сладкого стола мы себя даже и не представляем. Каждый раз, возвращаясь с работы, я захожу в супермаркет и покупаю сладкое к чаю, и так практически каждый день. Вы не поверите, но даже наш кот по кличке «Мурзик» и тот не прочь полакомиться вкусным десертом. Как ни странно, но на прошлой неделе я поставила себе цель – приготовить собственноручно простенький торт. А всё потому, что мне захотелось удивить своих родных и доказать, что домашнее намного вкуснее. Я нашла рецепт шоколадного торта с кремом из ряженки с клубникой, почитав отзывы, решила приготовить именно его. Было страшно начинать, ведь я никогда ничего раньше подобного не делала. Собравшись силами, принялась за его приготовление, следуя инструкции. И вот, через не долгий промежуток времени, на столе стоял очень красивый и ароматный шоколадный торт с клубникой. Для первого раза он получился просто восхитительным, так что теперь я решила готовить сладкое сама. Советую посмотреть еще один рецепт шоколадного торта с клубникой.



Необходимые ингредиенты:

- 3 куриных яйца,
- половина стакана сахара,
- половина стакана муки,
- 1 столовая ложка какао.



Для крема:

- пакет ряженки,
- половина стакана сахара,
- клубника.

Яйца все вбиваем в миску, в которой вы привыкли замешивать и взбивать тесто.



К яйцам добавим сахар и все хорошо взобьем на максимальных оборотах миксера.



Затем добавим муку,





какао.



Все перемешаем силиконовой лопаткой.



Готовое тесто выложим в подходящую форму и испечем корж.





Остудим шоколадный корж,



разрежем его вдоль.



Крем лучше наготовить за сутки. Для приготовления крема положим ряженку в морозильную камеру и дадим ей полностью замерзнуть.





Затем выложим ряженку в марлю и дадим ей полностью разморозиться,



подвесим ее в марле к чему-то.



Затем снимем марлю, выложим ряженку в миску, добавим сахар и все взобьем.
Полученным кремом промажем торт, выложим клубнику.





Украсим готовый торт цветной кокосовой стружкой и клубникой.



Приятного аппетита!