Пирог на кефире с клубникой

Опубликовано 22.08.2013
Разместил: viki0884 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Не знаю, как в вашем районе, а у нас снова поспевает клубника. Да, несмотря на то, что сейчас уже конец августа, люди стали выращивать клубнику, которая дает урожай два раза в год. Правда, здорово, особенно учитывая, что мы ее просто обожаем. И буквально вчера я своих домочадцев решила угостить вкусным рецептом пирога. Пирог на кефире с клубникой был растворен в течение получаса, а может даже и раньше. Хотите узнать, как приготовить клубничный пирог?

Для приготовления берете:

- муку – 1,5 стакана,
- разрыхлитель – 1,5 ч.л.,
- соль – половина ч.л.,
- сливочное масло – 100 гр,
- сахар – стакан,
- яйцо – 1 штука,
- кефир – половина стакана,
- ванилин – 1 ч.л.,
- клубнику – 500 гр.

Как приготовить пирог с клубникой
Первое, что необходимо сделать, это включить духовку, пускай греется.
В миске смешиваем муку, разрыхлитель и соль, все перемешиваем.
В другой миске взбиваем сахар и сливочное масло, пока масса не станет воздушной. Добавляем затем яйцо, кефир, ванилин и снова взбиваем.
Далее соединяем две массы в одной миске и замешиваем тесто.
Смазываем форму для выпечки маслом, я же использовала силиконовую, а значит, ее можно не смазывать. Выкладываем клубнику и заливаем тестом. Ставим выпекаться в духовку сначала при 180 градусах 10 минут а затем температуру понижаем до 160 и выпекаем еще примерно 40 минут. Готовность, как всегда можно проверить с помощью деревянной палочки.



Когда пирог остынет, можно подавать на стол с ароматным чаем. Приятного чаепития.