Самый вкусный Пасхальный кекс

Опубликовано 27.03.2017
Разместил: Natasha.Isa. [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Праздничная выпечка в день Пасхи должна быть на столе ежегодно, ведь Светлое Воскресенье отмечают все православные христиане. Предлагаю испечь пасхальный кекс, самый вкусный, я вас уверяю. Рецепт с фото вам в этом поможет. Таким кексом можно накормить всю семью. И по форме кекс немножко отличается от традиционных куличей, но в этом и есть его оригинальность. Сладкая праздничная выпечка будет разнообразной на вашем столе, а значит пасхальная трапеза будет богатой, щедрой, как и положено. Пеките пасхальный кекс и у вас получится прекрасное угощение к празднику Пасхи. Кекс любят как взрослые, так и детки, так что всем можно угодить и отметить с хорошим настроением такое долгожданное торжество.



Необходимые продукты:
- 3 куриных яйца;
- 300 грамм муки;
- 10 грамм сухих дрожжей;
- 150 грамм сахарного песка;
- 150 грамм маргарина;
- 150 грамм молока;
- пару щепоток соли;
- пару щепоток ванилина;
- 100 грамм изюма.

Молоко слегка подогреваю, всыпаю сухие дрожжи.



Чтобы опара заработала, добавляю сахарный песок.



Также для клейкости добавляю немного муки, буквально 2 столовых ложки. Размешиваю и оставляю опару в теплом местечке минут на 15-20.





Опара должна запенится, на поверхности появятся пузырики.



Маргарин растапливаю на медленном огне, не довожу до кипения.



Маргарин остужаю, добавляю в приготовленную опару.





Всыпаю оставшуюся муку и замешиваю тесто, чтобы получился хорошо сформированный комочек.



Даю тесту подняться, оно увеличится. Потом добавляю изюм, перемешиваю тесто.



Беру большую силиконовую форму и перекладываю туда всё тесто для кекса.





Пеку кекс в горячей духовке, её я ставлю на среднюю мощность, чтобы температура была около 180 градусов.



Остывший кекс смазываю белоснежной глазурью.



Украшаю сахарными съедобными цветочками. Для декора подойдут любые украшение на ваше усмотрение.





Пасхальный кекс подаю к столу, чтобы сделать праздник по-настоящему торжественным.



Каждый лакомый кусочек будет оценен по достоинству. Всех с праздником Пасхи!