Салат "Оливье" с курицей
Опубликовано 13.12.2017
Разместил: Natasha.Isa. [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Сколько ни готовь салат «Оливье» он никогда не надоест. Наверное, так сложились наши вкусовые пристрастия, что этот салат прочно засел в наших сердцах и всегда присутствует на наших столах. Какой бы праздник ни был, каждая хозяйка не упускает возможности его приготовить. Для своей семьи я всегда готовлю оливье с курицей. Мой рецепт классический и для того, что бы и вы смогли приготовить это блюдо, я подготовила пошаговый рецепт с фото.
Колбасы в нем вы не найдете, да и зачем вам она. Лучше всего салат «Оливье» выходит с добавлением куриного мяса. Я специально покупаю куриное филе и из этого нежирного мяса готовлю салат. Никакой магазинной колбасы непонятного качества я не кладу. Да и салат получается более изысканным и нежным, я так всегда утверждаю и советую так делать всем моим друзьям. Кстати уже не раз я замечала в ресторанных меню, что там тоже предлагают такой вариант салата, но моя семья его не заказывает, так как знают, что дома я его готовлю очень вкусно. В этом рецепте я исползую соленые огурчики, но можно приготовить оливье со свежим огурцом.
Необходимые продукты:
- 350 грамм куриного филе;
- 150 грамм морковки;
- 200 грамм соленых огурчиков;
- 200 грамм картошки;
- пару куриных яиц;
- 200 грамм майонеза;
- 200 грамм консервированного, зеленого горошка;
- соль по вкусу.
Разместил: Natasha.Isa. [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Сколько ни готовь салат «Оливье» он никогда не надоест. Наверное, так сложились наши вкусовые пристрастия, что этот салат прочно засел в наших сердцах и всегда присутствует на наших столах. Какой бы праздник ни был, каждая хозяйка не упускает возможности его приготовить. Для своей семьи я всегда готовлю оливье с курицей. Мой рецепт классический и для того, что бы и вы смогли приготовить это блюдо, я подготовила пошаговый рецепт с фото.
Колбасы в нем вы не найдете, да и зачем вам она. Лучше всего салат «Оливье» выходит с добавлением куриного мяса. Я специально покупаю куриное филе и из этого нежирного мяса готовлю салат. Никакой магазинной колбасы непонятного качества я не кладу. Да и салат получается более изысканным и нежным, я так всегда утверждаю и советую так делать всем моим друзьям. Кстати уже не раз я замечала в ресторанных меню, что там тоже предлагают такой вариант салата, но моя семья его не заказывает, так как знают, что дома я его готовлю очень вкусно. В этом рецепте я исползую соленые огурчики, но можно приготовить оливье со свежим огурцом.
Необходимые продукты:
- 350 грамм куриного филе;
- 150 грамм морковки;
- 200 грамм соленых огурчиков;
- 200 грамм картошки;
- пару куриных яиц;
- 200 грамм майонеза;
- 200 грамм консервированного, зеленого горошка;
- соль по вкусу.
Как приготовить с фото пошагово
Куриные яйца отвариваю, остужаю, а затем чищу и шинкую ножом на средние кубики. В ход идут и белки, и желтки.
Сваренную заранее, остывшую картошку чищу от кожуры, а потом нарезаю небольшими квадратиками.
С куриным филе поступаю аналогичным образом. Варю, солю по вкусу, охлаждаю и режу кубиками.
Соленые огурчики в салате очень нужны и придают пресным продуктам нужный пикантный вкус и легкую нотку кислоты.
Перемешиваю в одной емкости нарезанные, подготовленные продукты.
Добавляю маринованный зеленый горошек, но маринад с него сливаю в раковину.
Яркую морковку заливаю водой, варю до готовности, очищаю, режу маленькими кубиками.
Добавляю в салат оранжевую морковку, которая не только добавить контрастности салату, но сделает его вкус нежным и мягким.
Слегка салат присаливаю, поливаю майонезом, чтобы все овощи объединились в один салатный тандем.
Формирую салат при помощи кулинарного кольца.
Подаю готовый оливье с курицей к столу!
Bon Appetite!
А еще рекомендую приготовить салат с ананасом и копченой курицей.
- Салат «Оливье» с курицей в проф…
- Вкусный салат «Оливье» с курино…
- Салат "Оливье", рецеп…
- Салат «Обжорка» с курицей
- Салат «Московский» с курицей
- Классический салат "Цезарь…
Комментарии
13.12.2017 / 17:46
Елена
15.12.2017 / 09:19
Алена
Стр: [1] »
Дополнительные возможности