Картошка с фаршем в духовке с помидорами и сыром

Опубликовано 25.09.2017
Разместил: Enchantress [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Это изумительно вкусное и весьма эффектное блюдо можно подать к праздничному столу как яркую аппетитную горячую закуску. Если же картошка с фаршем в духовке с помидорами и сыром, рецепт с фото смотрите ниже, готовится к семейному ужину, то самым лучшим дополнением к нему будут домашние разносолы.
Готовить эту вкусноту несложно, правда нужно предварительно подготовить основу – картофельные ломтики, на которые укладываются томаты, мясной фарш и потом всё это присыпается сыром. Чтобы картофель был мягким, его необходимо отварить до полуготовности и только затем делать нарезку для блюда. Нужно заметить, что для усиления вкуса закуски, в состав входят приправы, а также соус майонез и пикантный чеснок. Уверена. вам понравится и такая картошка с мясом в горшочках.
Мясо для фарша подходит любое, это непринципиально. Но, наиболее вкусный фарш выходит, если смешать часть свинины и говядины, тогда он будет более сочным и не очень жирным. Для диетического варианта лучше всего использовать куриное мясо.



Ингредиенты:

- картошка – 400 гр.,
- фарш мясной (ассорти) – 250 гр.,
- сыр твёрдый – 80 гр.,
- спелые томаты – 3 шт.,
- лук-репка – 1 шт.,
- чеснок – 3-4 дольки,
- соус майонез – 70 гр.,
- масло подсолнечное - 20-30 гр.,
- соль мелкого помола, приправы для мяса или овощей.

Очищенные клубни картофеля отвариваем в слегка подсоленной воде до полуготовности (чтобы они были не разваренными) примерно 10 минут.



Затем остужаем их и режем кружочками.



Чистим лук и меленько шинкуем его.
Смешиваем готовый мясной фарш с луком, прибавляем к нему соль и приправы для мяса.





Вымытые томаты нарезаем кружочками.



Сыр измельчаем на тёрке.



Выкладываем картофельные кружочки на протвинь, смазанный маслом.
Промазываем картофель маслом, посыпаем приправами, затем каждый кружочек смазываем майонезом и кладём на него измельчённый чеснок. Можно майонез смешать с чесноком.





После этого прикрываем картофель ломтиком томата.



Далее укладываем горкой фарш и рукой формируем красивую форму.



Затем присыпаем мясо сыром.





И ставим противень в духовой шкаф на полчаса для готовки блюда при температуре 180 °С.



Посыпаем горячую закуску любимой зеленью и подаём к столу. Очень вкусной получается и эта картошка в горшочках с курицей.
Приятного аппетита!