Творожная запеканка с грушей

Опубликовано 18.10.2017
Разместил: Natasha.Isa. [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Творог – продукт полезный, поэтому я часто стараюсь его покупать и ем не только в свежем виде. Из творога поучаются вкусные десерты, пироги. Творожная запеканка с грушей в духовке часто присутствует на моем столе, так как мои детки ее просто обожают. Все, что сладкое, они съедают мигом, ну а учитывая пользу творога, я всегда спокойна, ведь мои детки питаются вкусно и полезно. Обычные сладости я изредка покупаю в магазинах, поэтому все чаще фантазирую и придумываю десерта домашнего производства. Чтобы творожная запеканка стала еще вкуснее, в нее можно добавить фрукты, цукаты и изюм. В сезон груш, именно этот фрукт я кладу в запеканку и всем очень нравится. Ароматная груша придает десерту утонченный аромат, и вы останетесь очень довольны, когда попробуете готовый кусочек запеканки. Творожная запеканка идеально подходит для завтрака, поэтому встав утром пораньше я быстро готовлю тесто и ставлю изделие в духовку. Пока вся семья проснется, у меня на столе обычно уже стоит готовая творожная запеканка с грушей и остается только налить чай или молоко.



Необходимые продукты:

- 300 грамм творога,
- 100 грамм манки,
- 2 ст.л. сметаны,
- 100 грамм сахарного песка,
- ½ ч.л. пищевой соды,
- 3-4 груши,
- 2 куриных яйца,
- 1 ч.л. сливочного масла.

К творогу всыпаю сахарный песок, чтобы придать изделию приятный вкус. Сахара использую среднее количество, чтобы не пересладить запеканку.



Также сыплю немного пищевой соды, запеканка будет пышной после выпекания в духовке.



Добавляю в тесто сметану, чаще всего использую для запеканки низкий процент жирности, чтобы творожная масса приобрела не сильно густую консистенцию. Так как творог у меня суховат, то сметана разбавляет его.





Вбиваю к творожной массе яйца, чтобы запеканка держала формы после выпечки.



Добавляю в тесто манку. Оставляю тесто в сторонке на 20-30 минут, чтобы манка набухла и увеличилась в объеме.



Груши нарезаю кубиками небольшого размера. Груши должны быть сочными, сладкими и мягкими.





Добавляю в тесто кубики груши и перемешиваю.



Форму смазываю кусочком сливочного масла, присыпаю манкой. Теперь наливаю тесто и разравниваю поверхность.



Выпекаю творожную запеканку 40 минут, при этом духовка у меня стоит на 180°. Видно, что запеканка стала пышной, румяной и невероятно аппетитной.





Каждый кусочек очень манит, и я поскорее накрываю на стол, ведь все собрались за столом и ждут, когда же они смогут отведать вкуснейшую творожную запеканку с грушей. Bon Appetite!