Мясо по-французски с картошкой и помидорами в духовке

Опубликовано 29.10.2017
Разместил: Миловица [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Мясо по-французски с картошкой и помидорами в духовке, рецепт с фото которого я предлагаю, готовится быстро, просто и вкусно! В моей семье это блюдо очень любят, его готовят и на праздники, и для повседневного рациона. В результате получается очень сытное блюдо, для обеда – то, что нужно. Мясо используем для такого рецепта свинину – отбивная – самый отличный вариант. Также предлагаю добавить ко всем ингредиентам немного тимьяна – блюдо сразу заиграет новыми яркими нотками. Немного сметаны, медовой горчицы, в завершении голландский сыр – результат просто превосходный. Такой картофель можно подавать с квашеными баклажанами, огурчиками или капустой, свежими овощами.

Ингредиенты:

- картофель – 6 шт.;
- свинина – 300 г;
- лук репчатый – 1 шт.;
- помидоры – 2 шт.;
- бекон – 2-3 полоски;
- сыр голландский – 80 г;
- сметана и медовая горчица – по 2 ст.л.;
- соль, тимьян, перец – по вкусу;
- масло растительное – 3 ст.л.

Картофель очистить, вымыть и просушить. Нарезать картофель кружочками или кубиками – как вам больше нравится. Подготовить форму для запекания – промаслить, равномерно разложить картофель по дну формы. Присолить и посыпать немного молотым перцем.




Мясо ополоснуть и просушить, нарезать небольшими тонкими пластинами. Присыпать мясо тимьяном, солью и перцем.



Мясо разложить поверх картофеля. Очистить одну крупную луковицу и нарезать ее пластинами. Разложить лук поверх мяса.





Сверху лук укрыть несколькими полосками бекона.



Нарезать помидоры кружочками, двух средних по размеру помидоров будет достаточно. Разложить помидоры по всей форме.



Полить все немного медовой горчицей и сметаной. Дополнительно притрусить солью и перцем. Запечатать форму и убрать в духовку – 180 градусов/25минут.





Спустя время снять фольгу, присыпать мясо по-французски с картошкой и помидорами натертым на мелкой терке голландским сыром. Запечь еще 10 минут. Вот и все, блюдо можно подавать к столу.



Приятного вам аппетита!








А еще очень вкусно получается картошка с мясом в горшочках.