Печенье через мясорубку
Опубликовано 22.11.2017
Разместил: Natasha.Isa. [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Оказывается, печенье через мясорубку приготовить очень просто. Предлагаю вам старинный рецепт, для которого я специально сделала фото. Проверяла я рецепт много-много раз. Мы с семьей часто ездим на дачу, причем и летом, и зимой. Кое-какие продукты я беру с собой и по возможности готовлю различные блюда на даче. Там у меня есть минимум домашнего инвентаря, с которыми я могу приготовить не только первые и вторые блюда. Но даже десерты и сладкую выпечку. Как-то раз на даче я решила испечь такое печенье. Получилось чудесно, если не сказать просто замечательно. Духовка на даче у меня есть, поэтому я испекла вкуснейшее домашнее печенье и все были просто в восторге. Выпечка идеально подходит для утреннего завтрака, а также для вечернего чаепития. Деткам я предлагаю с утра такое печение кушать с молоком. А вечером мы с мужем лакомимся домашним печеньем уже запивая его чаем или кофе.
![Ингредиенты](/utils/preview/113226/upload/recipes/files/5a14bf4fb3ca8/5a14be6b3ba66.jpg)
Необходимые продукты:
- 200 грамм сливочного масла,
- 2 куриных яйца,
- 180 грамм сахарного песка,
- 0,5 чайн. л. соды,
- 0,5 чайн. л. яблочного уксуса,
- 2,5 стакана муки.
Разместил: Natasha.Isa. [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Оказывается, печенье через мясорубку приготовить очень просто. Предлагаю вам старинный рецепт, для которого я специально сделала фото. Проверяла я рецепт много-много раз. Мы с семьей часто ездим на дачу, причем и летом, и зимой. Кое-какие продукты я беру с собой и по возможности готовлю различные блюда на даче. Там у меня есть минимум домашнего инвентаря, с которыми я могу приготовить не только первые и вторые блюда. Но даже десерты и сладкую выпечку. Как-то раз на даче я решила испечь такое печенье. Получилось чудесно, если не сказать просто замечательно. Духовка на даче у меня есть, поэтому я испекла вкуснейшее домашнее печенье и все были просто в восторге. Выпечка идеально подходит для утреннего завтрака, а также для вечернего чаепития. Деткам я предлагаю с утра такое печение кушать с молоком. А вечером мы с мужем лакомимся домашним печеньем уже запивая его чаем или кофе.
![Ингредиенты](/utils/preview/113226/upload/recipes/files/5a14bf4fb3ca8/5a14be6b3ba66.jpg)
Необходимые продукты:
- 200 грамм сливочного масла,
- 2 куриных яйца,
- 180 грамм сахарного песка,
- 0,5 чайн. л. соды,
- 0,5 чайн. л. яблочного уксуса,
- 2,5 стакана муки.
Как приготовить с фото пошагово
![Нарезать масло](/utils/preview/113226/upload/recipes/files/5a14bf4fb3ca8/5a14be87cfbfc.jpg)
Сливочное масло сразу нарезаю на средние кусочки, чтобы оно быстрее растаяло и стало комнатной температуры. Оставляю в сторонке, и занимаю тестом.
![Смешать яйца и сахар](/utils/preview/113226/upload/recipes/files/5a14bf4fb3ca8/5a14be992ca90.jpg)
Разбиваю яйца в мисочку, слегка взбиваю добавляю к ним сахарный песок, перемешиваю несколько раз, чтобы сахар быстрее начал таять.
![Погасить соду](/utils/preview/113226/upload/recipes/files/5a14bf4fb3ca8/5a14bea987e7b.jpg)
Соду гашу яблочным уксусом, жду, когда она полностью прошипит в ложке, а потом вливаю в тесто.
![Добавить мягкое масло](/utils/preview/113226/upload/recipes/files/5a14bf4fb3ca8/5a14beb8b1a3d.jpg)
Теперь кладу в тесто мягкое сливочное масло.
![Перемешать тесто](/utils/preview/113226/upload/recipes/files/5a14bf4fb3ca8/5a14bec77ab91.jpg)
Оно сперва не сильно размешается с яичной основой, будут образовываться комочки, но это только на первом этапе.
![Всыпать муку](/utils/preview/113226/upload/recipes/files/5a14bf4fb3ca8/5a14bed883f1d.jpg)
Добавляю постепенно муку и вымешиваю тесто.
![Замесить тесто](/utils/preview/113226/upload/recipes/files/5a14bf4fb3ca8/5a14beead28f3.jpg)
При добавлении оставшейся муки, комочки разойдутся и получится идеальное тесто для печенья.
![Отправить в холодильник](/utils/preview/113226/upload/recipes/files/5a14bf4fb3ca8/5a14bf0023c15.jpg)
Заворачиваю тесто в пищевую плёнку (можно класть и в целлофановый пакет), кладу в холодильник на пару часов.
![Сделать печенье через мясорубку](/utils/preview/113226/upload/recipes/files/5a14bf4fb3ca8/5a14bf1291d76.jpg)
Теперь в охлажденном виде прокручиваю тесто через обычную ручную мясорубку. Когда тесто выйдет из мясорубки на 5-6 см, слегка приподнимаю его снизу рукой и сверху срезаю ножом. Получается одно печенье. Таким образом проделываю и с оставшимся тестом: кручу его на мясорубку, держу руками и обрезаю. Выкладываю печенье на противень.
![Испечь](/utils/preview/113226/upload/recipes/files/5a14bf4fb3ca8/5a14bf24a9115.jpg)
Выпекаю 20-25 минут до готовности. Получается румяное, ароматное печенье.
![Подать к столу](/utils/preview/113226/upload/recipes/files/5a14bf4fb3ca8/5a14bf482aeb3.jpg)
Bon Appetite!
А еще я рекомендую вам испечь творожное печенье.
-
Двухцветное печенье
-
Печенье на сгущенном молоке «Се…
-
Печенье из творога
-
Печенье "Корзинка с пасхал…
-
Пасхальное печенье с глазурью «…
-
Банановое печенье
Комментарии