Картофельные вафли

Опубликовано 24.12.2017
Разместил: julia12 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Картофель в нашей семье - это такой овощ, без которого, наверное, мы не смогли бы и прожить. Ни одна крупа или макаронные изделия у нас не пользуются таким огромнейшим спросом, как картофель! Именно из него я всегда выдумываю новые блюда, которые всегда съедаются, как говорят «до последней крошки».
Сегодня, вот, к примеру, я готовила вкуснейшие картофельные вафли, взяв за основу рецепт обычных драников. Пекла я их в современной электровафельнице, которую мне подарил муж. И теперь хочу поделиться с вами своим рецептом с фото, который подробно и пошагово расскажет, как готовить эти замечательные картофельные вафли в вафельнице.
Рецептура приготовления данных вафель довольна простая, особых усилий да времени на их готовку не тратиться, поэтому, настоятельно рекомендую их сделать, особенно в том случае, если у вас есть вафельница.

Ингредиенты:
- 1 картофель крупный по размеру,
- 1 яйцо,
- ¼ чайной ложки соли,
- 1 столовая ложка сметаны,
- 2-3 столовых ложки муки,
- 1 столовая ложка обычного подсолнечного масла.

Возьмите острый нож для овощей и ним очистите картофель. Не спешите с данной процедурой, чтобы не порезаться.
Очищенный картофель натрите на мелкой терке. Обязательно нужно натирать его на мелкой, иначе при жарке на вафельнице, картофель не пропечется равномерно и вафли выйдут не вкусными.
Готовый натертый картофель соберите в ладошки и хорошо его сдавите над раковиной или миской.
К отжатой картофельной массе добавьте яйцо, сметану.



Затем всыпьте муку и соль. Все очень хорошо перемешайте.








Вафельницу разогрейте, смажьте ее подсолнечным маслом.
Выложите на две половинки вафельницы по 1,5 столовой ложки картофельной смеси. Закройте вафельницу крышкой. Испеките вафли.






Подавайте их с домашней полезной сметаной или же любым соусом.





Если вас заинтересовали эти несладкие вафли, то вам наверняка понравится и рецепт венских вафель с ветчиной.