Румяные блины на молоке

Опубликовано 26.12.2017
Разместил: Enchantress [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Печь блины в нашей стране умеют многие хозяйки. Румяные, ароматные лепешки из теста обожают во многих семьях. Американцы такую выпечку именуют несколько иначе, но то же красиво - панкейки. За рубежом пользуются популярностью блины с медом. В России же наоборот предпочитают не зацикливаться на конкретных подачах блинов. Кто-то без ума от блинов с вареньем, другие не представляют жизни без блинного перекуса с икрой. На любой вкус всегда найдутся начинки и соусы. Главное правильно замесить тесто для блинов. Ведь вкус выпечки полностью зависит от состава компонентов. С помощью простого рецепта с фото пошагово пышных блинов на молоке любой новичок на кухне почувствует себя настоящим мастером! Также смотрите как испечь вкусные блины на молоке с дырочками.

Список продуктов для теста:

- куриные яйца – 3 штуки,
- пищевая соль – чайная ложка,
- сахар – 2 чайные ложки,
- растительное масло – столовая ложка,
- пищевая сода – пол чайной ложки,
- молоко – 150 грамм,
- пшеничная мука - 120 грамм.

1. В пустую миску разбить яйца.



Аккуратно взбить их с помощью кухонного венчика.



2. Постепенно в процессе взбивания, в миску всыпать соль.





И сахарный песок.



Влить растительное масло.



3. Для пышности и воздушности теста необходимо добавить соду.





4. Подогреть немного молоко, но не кипятить. Влить его в миску с остальными компонентами. Размешать все венчиком.



5. Просеять в миску муку.



Замесить не слишком жидкое тесто. Его консистенция должна быть густой, но подходящей для розлива половником.





6. Дно сковороды натереть солью. Затем, влить в емкость немного масла, разогреть его. Половником налить тесто в сковороду, круговыми движениями разровнять тесто по дну сковороды.



Жарить на среднем огне с обеих сторон по 2-3 минуты.



7. Румяные, толстые блины подать на стол. Обязательно попробуйте и такие блины на молоке с кипятком.





Приятного аппетита!