Пасхальные куличи в микроволновой печи

Опубликовано 14.02.2018
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Пасхальные куличи, приготовленные в микроволновке и без дрожжей - это реальность, а не сказка! В этом вас убедит мой подробный и пошаговый рецепт. Получаются действительно потрясающе вкусные куличи, которые можно приготовить не только к светлому празднику Пасхи, но и для вечернего чаепития в кругу семьи и друзей. Чем он отличается от традиционных рецептов? Практически всем! Это совершенно иной подход к выпечке, который учитывает современные тенденции в кулинарии и новые технологии. Нужно заметить, что при этом в первую очередь учитывается занятость хозяйки, поэтому новые рецептуры, прежде всего, рассчитаны на быстрый результат при очень вкусном блюде на выходе.
Приготовить куличи по-новому сможет даже новичок в кулинарном деле, потому что для замеса нет необходимости готовить классическую опару, достаточно лишь смешать все ингредиенты до однородности. Масса при этом должна напоминать жидкое блинное тесто – это необходимо для того, чтобы куличи быстро пропеклись и были очень нежными и воздушными в готовом виде.
На выпечку таких куличей отводится всего 10 минут в микроволновой печи, а затем их необходимо полить молочно-сахарной или белковой заварной глазурью и дать остыть перед чаепитием.



Ингредиенты:

- мука пшеничная в/с – 2 ст.,
- сахар свекольный – 1,5 ст.,
- масло сливочное - 100 г,
- яйцо куриное – 2 шт.,
- молоко цельное – 1 ст.,
- сода пищевая – 0,5 ч.л.,
- плод лимона – 0,5 шт. или уксус -1 ч.л. чтобы погасить соду,
- ваниль.

Взбиваем яйца с сахаром при помощи венчика или миксера.



К взбитым яйцам добавляем масло в жидком виде, вливаем тёплое молоко.



Далее подсыпаем муку





с добавленной в неё гашёной лимонным соком пищевой содой.



Хорошенько замешиваем массу, чтобы не было комочков.
Переливаем массу по формам (силиконовые формы не смазываем жиром). Не доливаем до самого верха.




Ставим формы с тестом в микроволновую печь. Устанавливаем максимальную мощность и выпекаем куличи от 6 – до 10 минут. Время зависит от мощности вашей микроволновки.






Вынимаем куличи из формы, поливаем глазурью и даём им остыть. Глазурь можно купить готовить или приготовить самим.



Приятного чаепития!
Если вас интересуют быстрые и вкусные рецепты выпечки, то вам наверняка понравится бисквит в микроволновке за 3 минуты.