Тыквенный коктейль на Хэллоуин

Опубликовано 27.10.2013
Разместил: viktori [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 40 мин

Хэллоуин подразумевает не только интересные костюмы и декоративное оформление дома или хотя бы одной комнаты, но и тематические блюда. Конечно, по традиции главный продукт этого праздника – тыква. Но, если вы не собираетесь заниматься резьбой по тыкве, тогда используйте этот полезный продукт для приготовления вкусного молочно-тыквенного коктейля. Он может быть как алкогольным, так и безалкогольным. Кстати, вовсе не обязательно делать что-то ужасно-страшное, ведь вы можете приготовить обычный коктейль, а декорировать только стакан для подачи.

Для приготовления понадобятся следующие продукты (на 4 порции):

- оранжевая сладкая тыква – 400 г;
- молоко 2,5% жирности – 1-1,5 л.;
- сахар – 5 ст. ложек;
- ванилин – по вкусу;
- миндаль - для оформления.

Кроме этого вам понадобится черный маркер, карандаш для глаз или черная гуашь, чтобы оформить стакан.

Выбирайте для тыквенного коктейля на Хэллоуин мягкую тыкву, иначе вам придется потратить немало сил, чтобы снять толстостенную и грубую кожуру. Да и вкус мягкой тыквы гораздо привлекательнее, а аромат сильнее.



Из тыквенной мякоти надо сварить сладкую кашицу. Мякоть нарезаем кубиками средней величины, отвариваем на воде (можно 50/50 с молоком) с добавлением сахара. Готовую кашицу, которая варится не более 20 минут, растереть блендером или толкушкой.



Влить холодное (или теплое, если хотите подать напиток детям) кипяченое молоко. Количество молока зависит от желаемой консистенции тыквенного коктейля. Чем больше молока, тем коктейль «молочнее» и жиже.





И взбить тыквенный коктейль на Хэллоуин при помощи миксера или блендера. По желанию добавляется немного ванильного сахара. Если предполагается алкогольный вариант этого блюда, тогда вам нужен молочный ликер, которого необходимо добавить всего 2 ст. ложки на 1 порцию (добавляется в холодный коктейль).



Теперь оформление напитка. Подайте его в стеклянном стакане, на котором нарисуйте что-то из атрибутики Хэллоуина – веселую тыквенную рожицу или что-то в этом духе. Рисунок хорошо получается черным карандашом для глаз или маркером. Подачу коктейля из тыквы дополнит миндаль и мята.



А также на Хэллоуин предлагаем вам приготовить томатный коктейль.
Веселого вам и вкусного праздника!