Теплый салат из адыгейского сыра с помидорами

Опубликовано 21.09.2019
Разместил: Мышка [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Этот рецепт с фото пошагово познакомит вас с приготовлением теплого салата из адыгейского сыра и помидорами. Его вкус зависит от того, какие вы специи возьмете для обжаривания сыра. На мой взгляд, идеальным сочетанием будет паприка + куркума + сушеные травы (базилик, майоран, чабрец) В принципе, поэкспериментировав со специями вы выведете свое любимое сочетание, возможно вам захочется добавить туда карри. Тоже получится неплохо, поскольку это блюдо из индийской кухни. А вот сыр лучше не менять, берите именно адыгейский, он не расплавится как сливочный и не будет слишком соленым, как брынза. Можно сделать адыгейский сыр в домашних условиях, это будет вкуснее всего.




Ингредиенты:
- сыр адыгейский - 350 г;
- помидоры - 3 шт. (небольшие);
- масло сливочное - 70 г;
- специи - базилик, майоран, чабрец, куркума, паприка.

Сыр нарезать средним кубиком.



Специи смешать и обвалять в них кусочки сыра.



Сливочное масло растопить на сковороде. Обжарить сыр пару минут на среднем огне. Следите, чтобы сыр не начал плавиться.





Помидоры нарезать кубиком, добавить на сковородку к сыру. Обжарить еще 1-1,5 минуты.



Подавать теплым с зеленью как самостоятельную закуску.
А в следующий раз давайте приготовим теплый салат с грибами и сыром, это тоже очень вкусно и просто!