Салат с апельсинами, свининой и кукурузой


Салат с апельсинами, свининой и кукурузой
Опубликовано 05.12.2013
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 120 мин

Ярким украшением стола станет салат с ярким фруктом из жарких стран - апельсином. Он добавит красок и внесет приятное разнообразие к вашему праздничному столу, порадует гостей и станет традиционным к праздникам в вашей семье. Это блюдо станет отличным выходом для вас, если вы ищите салаты к новогоднему столу 2014.

Время приготовления около 2-х часов.
Порция рассчитана на 3-х человек.



ингредиенты


Для приготовления этого яркого солнечного салата понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 апельсин;
- 2 яйца;
- 150-200 грамм свинины;
- 1 лимон;
- 1 репчатый лук;
- 1 банка консервированной сладкой кукурузы;
- майонез.

Как приготовить с фото пошагово


лук замариновать

Для придания салату с апельсинами, свининой и кукурузой немного кислого вкуса маринуем лук в лимоне. Нарезаем лук мелкими кубиками, из лимона выдавливаем сок и заливаем им лук (можно добавить немного сахара). Перемешиваем лук с соком лимона. Настаиваем 20-30 минут.


выкладываем кукурузу.

В формочку для салата выкладываем консервированную сладкую кукурузу. В качестве формочки можно использовать специальные кольца или обычную миску, которая найдется на вашей кухне. Еще можно вырезать кольцо из пластиковой бутылки и использовать его - при этом даже не понадобится в дальнейшем переворачивать салат с апельсинами.


Поливаем майонезом

Поливаем кукурузу майонезом.




белки натереть

Готовим яйца вкрутую, остужаем, чистим и отделяем белки от желтков. Затем белки трем на терку, укладываем следующим слоем и поливаем майонезом.


выложить лук

Готовый промариновавшийся лук вместе с соком лимона выкладываем на белки.


выложить свинину

Отваренную свинину нарезаем на кубики и укладываем в форму. Предварительно мясо отвариваем в подсоленной воде с добавлением специй. Поливаем слой мяса майонезом.




Апельсин выложить слоем

Апельсин, помытый и высушенный, очищаем от кожуры и режем на крупные кубики. Равномерно укладываем и поливаем майонезом.


Переворачиваем салат на блюдо

Форма с салатом должна быть обязательно заполнена до краев, чтобы салат с апельсинами, свининой и кукурузой не рассыпался. Переворачиваем салат на праздничное блюдо. Для этого салата прекрасно подойдет блюдо или тарелка темного цвета.


украсить кубиками апельсина

Для украшения блюда используем крупные кубики апельсина. Раскладываем их по тарелке вокруг салата.


украсить тертым желтком

Так как у нас остался желток, используем его для украшения. Трем желток на мелкую терку и посыпаем верхушку салата со свининой и апельсинами.




рисуем спираль

Майонезом рисуем на салате спираль или какую-либо другую фигуру. Если это салат ко дню рождения, можно нарисовать возраст именинника, если к Новому году, можно нарисовать елочку или цифры года.


салату настояться в холодильнике

Даем салату настояться в холодильнике в течение 2-х часов и можно подавать его на стол на радость гостям, пришедшим на праздник.


Салат с апельсинами, свининой и кукурузой

А в качестве десерта любителям апельсинов предлагаем приготовить апельсиновый торт, который понравится и детям, и взрослым!
Приятного аппетита!


Рецепт салата с апельсинами

Автор - Глебова Анна.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

30.10.2014 / 13:18
Я готовила такое блюдо на Новый год, но домочадцы не оценили по достоинству, да и мне не понравилось. Мы пришли к единогласному мнению, что апельсины должны быть в фруктовом салате, кукуруза в крабовом, а мясо на шампуре с луком и лимоном, но все это вместе сочетается плохо. Такое блюдо подойдет скорее для гурманов, которым нравятся пробовать различные кулинарные изыски, а простым обывателям лучше не пробовать сочетание апельсина с луком и майонезом. В итоге продукты были переведены зазря, а салат так и простоял в холодильнике все новогодние праздники, а потом благополучно перекочевал в мусорное ведро.
30.10.2014 / 13:23
А я вот именно такой салат с апельсинами не пробовала. Но некоторые необычные сочетания мне нравятся. Особенно, сочетания с ананасами. Но как-то готовила один салат с виноградом и сыром, вот там мне не понравилось. Не знаю, может просто сорт винограда был не тот, а может просто по моему вкусу не пришлось. Но в целом, экспериментировать я люблю и думаю, что салат с апельсином мне вполне мог бы понравиться.
Стр: [1] »
Дополнительные возможности


Copyright © 2012 Every-holiday.Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал