Салат-стейк с говядиной и овощами

Опубликовано 26.02.2020
Разместил: Мышка [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Стейк-салат с говядиной и овощами – это настоящее наслаждение для всех, кто любит сытно и вкусно покушать. Только представьте, аппетитные свежие овощи, нежный сочный кусок мяса, немного специй и легкая заправка – такой вариант салата не стыдно подать даже самым привередливым гостям. Рецепт приготовления довольно простой и быстрый, спустя 20-25 минут салат можно подавать к столу. Говядину выбираем свежую, не мороженую, с приятным внешним видом и хорошим запахом, можно также взять телятину. Что касается овощей, ориентируйтесь на свой вкус, мы возьмем микс салатов, помидоры, огурцы, немного лука и перца. Салат идеально подойдет на обед и ужин. Вы можете также узнать подробнее, как пожарить стейк из говядины на сковороде.

Ингредиенты:
- говядина – 250 г;
- масло авокадо – 2 ст.л.;
- соль, перец, специи – по вкусу;
- микс салатных листьев – 80 г;
- помидоры – 2 шт.;
- огурцы – 1 шт.;
- лук красный – 0,5 шт.;
- перец сладкий – 0,5 шт.

Подготовить все необходимые продукты по списку. Говядину нарезать средними по размеру кусочками.



После мясо можно слегка отбить кухонным молотком или специальным устройством – тендерайзер. Натереть мясо с обеих сторон солью, перцем, специями по вкусу.



Сковороду хорошо разогреть, смазать маслом авокадо. Выложить куски мяса, жарить по 7-8 минут с каждой стороны.





После переложить куски мяса в двойной слой фольги, оставить на 10-15 минут.



Огурцы и помидоры сполоснуть, просушить, нарезать произвольно.



На тарелку разложить салатный микс, добавить овощи, немного красного лука и нарезанный перец. Спустя время, мясо нарезать и выложить овощей, сбрызнуть маслом авокадо, притрусить специями на свой вкус и подавать к столу.





Приятного вам аппетита!
Для этого салата можно сделать и стейк из индейки на сковороде.