Закуски на день рождения могут быть какими угодно – мясными, рыбными, овощными, сырными, грибными и так далее. Это то, с чего начинается застолье, их подают перед основными блюдами. Главное, чтобы эти закуски не «перебили аппетит» - если Вы уже и так приготовили много разных блюд к столу, достаточно будет добавить еще несколько легких закусок, чтобы они пробуждали аппетит в самом начале трапезы.
Стоит участь, что закуски на день рождения должны сочетаться с алкогольными напитками, которые стоят на столе. О принципе совместимости напитков и закусок знают многие, но почему-то часто упускают это из вида.
Например, рыбные закуски и блюда из белого мяса хорошо запивать белым вином.
Вкус красного мяса подчеркнет красное вино. Шампанское «любит» сырные закуски и морепродукты. Соленые закуски хороши к пиву. Намечается пивная вечеринка? Приготовьте как можно больше всевозможных, но простых нарезок. Вспомните и о дарах моря.
Если на столе будет коньяк, подайте к нему твердые сыры без ярко выраженного аромата, маслины. Нарежьте лимон дольками.
Вкус виски хорошо дополнит копченая рыбка и птица, особенно дичь. Так любят закусывать этот напиток ирландцы.
Водка наименее капризна в плане выбора закусок – острые, жирные и питательные продукты, любые соления, квашеная капуста и маринованные грибы здесь придутся как нельзя кстати.
Но если вы хотите что-то более оригинальное, чем просто нарезка, то подберите из нашего раздела те рецепты закусок на день рождения, которые вам по нраву.
Горячие закуски на день рождения лучше подавать в виде маленьких порций, разложенных на большой общей тарелке, из которой каждый берет, сколько ему нужно.
Холодные закуски на день рождения также подаются на общем блюде.
Когда будете готовить закуски на детский день рождения, посмотрите, как можно красиво и необычно разложить самые привычные продукты на тарелке. Детям обязательно понравится. Интересно оформленное блюдо покажется им гораздо вкуснее.
Закуски, размещенные на этой странице, отличаются разнообразием и простотой приготовления. Вы найдете рецепты, по которым можно сделать блюдо за считанные минуты. Такие быстрые закуски выручат Вас, если вдруг гости нагрянут внезапно.
Есть и такие блюда, для приготовления которых нужно будет выделить чуть больше времени и немного терпения. Но они того стоят!