Вкусная и сочная форель на решетке на мангале
Опубликовано 24.04.2018
Разместил: Мышка [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Форель – рыба вкусная в любом виде. Ее можно засолить, можно запечь в духовке, можно поджарить на сковороде. А можно приготовить шашлык из форели, но не на шампурах, а на решетке. Именно о таком способе приготовления красной рыбы вам расскажет наш рецепт.
Ингредиенты:
на 1 порцию:
- 200-300 гр стейка форели;
- соль по вкусу;
- лимонный перец по вкусу;
- 1 ч.л. соевого соуса;
- 1 ч.л. оливкового масла.
Разместил: Мышка [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Форель – рыба вкусная в любом виде. Ее можно засолить, можно запечь в духовке, можно поджарить на сковороде. А можно приготовить шашлык из форели, но не на шампурах, а на решетке. Именно о таком способе приготовления красной рыбы вам расскажет наш рецепт.
Ингредиенты:
на 1 порцию:
- 200-300 гр стейка форели;
- соль по вкусу;
- лимонный перец по вкусу;
- 1 ч.л. соевого соуса;
- 1 ч.л. оливкового масла.
Как приготовить с фото пошагово
Форель (или другую красную рыбу по вашему вкусу) нарезаем стейками или полосками филе (без кости), довольно толстыми, 2-3 см толщиной.
В качестве приправы используем соль и лимонный перец. Солим и перчим стейки форели с каждой стороны.
Смешиваем соевый соус и оливковое масло и этой смесью смазываем стейки, опять же с двух сторон.
Оставляем в таком виде рыбу мариноваться, но ненадолго – пока готовятся угли в мангале.
Когда угли будут готовы, выкладываем форель на решетку.
И готовим наш шашлык из форели примерно 10 минут, не забывая переворачивать решетку. Красная рыба готовится быстро.
Вот и все, готово! Подавать такую рыбу лучше всего сразу же, но и в холодном виде она будет очень хороша. Приятного аппетита!
Еще очень вкусной получается фаршированная форель, попробуйте непременно и ее!
- Куриный шашлык с редисом на шпа…
- Вкусная и сочная свинина на ско…
- Закуска из сельди
- Шашлык из куриных ножек (на бар…
- Закуска из форели «Праздничная»
- Шашлык из куриного филе с апель…
Комментарии
25.04.2018 / 13:08
Валентина
Стр: [1] »
Дополнительные возможности