Печенье "Совушки" из песочного теста на маргарине

Опубликовано 16.01.2014
Разместил: Budu_mamoj [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Чем мне нравится домашняя выпечка, так это тем, что помимо экспериментов с ее вкусом, можно фантазировать и над внешним видом. Особенно удачными получаются эти фантазии, если привлечь в процесс детей. Они — настоящие художники. И не важно, что лепка печенюшек займет в два раза больше времени, зато сколько удовольствия! А еще очень забавно наблюдать, как юные пекари с важным, деловитым видом угощают своим печеньем бабушек и дедушек. Сегодня я расскажу вам как готовится печенье "Совушки" из песочного теста на маргарине. Сразу признаюсь, идея не моя, подсмотрела у подруги и решила повторить с ребенком. Подробный рецепт с фото пошагово выпечки я для вас описала.




Для приготовления теста потребуется:

- 2 яйца;
- 100 граммов мягкого маргарина;
- 100 граммов сахара;
- 1 столовая ложка сметаны;
- 0,5 чайной ложки соды;
- 2 стакана муки;
- миндаль;
- арахис в шоколаде.

Сначала для приготовления печенья из песочного теста "Совушки" смешиваем яйца с сахаром.



Взбиваем венчиком до однородной консистенции.



Добавляем маргарин и продолжаем мешать. Маргарин должен быть мягким, но не расплавленным. Лучше перед готовкой оставить его на столе на пару часов.






Теперь всыпаем соду и сметану. Вновь перемешиваем.




Последний этап приготовления песочного теста - всыпаем муку. Вот так быстро и сложно мы приготовили песочное тесто.

А еще мы хотим предложить вам вариант быстрого печенья, который вам пригодится, когда гости на пороге.




Замешиваем мягкое тесто. Оно должно хорошо отставать от рук и от рабочей поверхности.






Тесто раскатываем в пласт толщиной около 0,5 сантиметра.




Вырезаем из него большие и маленькие кружки чашками разных диаметров.



Маленьких кружков должно быть в два раза больше, чем больших.




На противень, посыпанный мукой, выкладываем большие кружки, а на них по два маленьких. Чтобы «склеить» кружки между собой, место их соединения нужно промазать водичкой.






Из арахиса в шоколаде делаем глаза.



Из миндаля — клювы. Вилкой оформляем подобие перьев.




Выпекаем печенье из песочного теста "Совушки" в духовке 25 минут при температуре 200 градусов.



Песочное печенье "Совушки" готово.

А еще вашим деткам наверняка понравится домашнее двухцветное печенье, которые вы можете приготовить для детского праздника или в обычный день.

Приятного чаепития!

Мастер-класс подготовила мадам Грицацуева