Корзиночки с кремом

Опубликовано 20.09.2012
Разместил: julia12 [offline]
Калорийность: 372
Время приготовления: 40 мин

Существует множество различных пирожных. Но, наверное, самыми любимыми и общеизвестными из всех пирожных являются корзиночки с кремом и сгущенкой (вареньем). Песочное тесто корзиночек и нежнейший вкус взбитых сливок, которые прекрасно держат форму и не опадают, порадуют даже самых привередливых гурманов.
Для корзиночек понадобится:
- 1 яйцо,
- 150 грамм масла,
- 0,5 стакана сахара,
- 0,5 чайной ложки соды,
- 300 грамм муки
Для начинки:
- 100 грамм сгущенки
Для крема:
- готовые взбитые сливки

1. Прежде всего перетираем яйцо с сахаром.



2. Затем добавляем размягченное масло, соду.








3. Сыпем муку, замешиваем гладкое тесто.



4. Из теста раскатываем колбаску, режем ее на равные кусочки.



5. Каждый кусочек теста выкладываем в корзиночку.





6. Выпекаем корзиночки до золотистого цвета. Обязательно даем им остыть, а потом аккуратненько вынимаем из формочек (если вынимать корзиночки горячими, они попросту распадутся).



7. Для крема подойдут: готовые взбитые сливки (в моем случае), белковый или заварной крем.
8. В готовые корзиночки кладем 1 чайную ложку сгущенки (повидла, сухофруктов или мармелада).



9. Затем с помощью кондитерской насадки наполняем корзиночки взбитыми сливками.