Салат с сардиной «Веточка мимозы»

Опубликовано 05.02.2014
Разместил: anet83 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 25 мин

Салат «Веточка мимозы» - нежный, домашний, вкусный салат. Его можно приготовить на любой праздник. Состоит салат из простых продуктов, но сочетание их получается очень вкусное. Это один из вариантов салата "Мимоза", ингредиенты, входящие в состав салата, найдутся в холодильнике у каждой хозяйки. И готовится он легко и просто. Даже если к вам неожиданно нагрянули гости, такой салат можно приготовить в считанные 20-25 минут, поскольку основная часть ингредиентов – это готовые к употреблению продукты. Их необходимо будет только натереть на терке.
Рассмотрим подробнее рецепт приготовления салата.

Ингредиенты для салата:

- сардина в масле — 250 гр.;
- сыр твердых сортов – 100 гр.;
- яйцо — 3 шт.;
- масло сливочное – 50 гр.;
- майонез;
- зелень укропа.
Время приготовления: 20-25 минут.

Как приготовить с фото пошагово

Основной ингредиент этого классического салата - рыбная консерва. Каждый готовит по своему салат "Мимоза", рецепт с сардиной тоже достаточно популярный. Именно его мы и приготовим.

Сварите вкрутую яйца в течение 8-10 минут. Остудите, а затем очистите их от скорлупы. Разделите на белок и желток. Белок натрите на крупной терке.

А желток натрите на мелкой терке или раздавите вилкой.

Сыр натрите на крупной терке.

Сардину раздавите вилкой и выложите на дно тарелки. Сверху полейте ее немного маслом, в котором она мариновалась.

Сверху на сардину положите натертый сыр.

Следующим слоем салата с сардиной «Веточка мимозы» будет сливочное масло. Его натрите на терке сверху на сыр. Чтобы масло хорошо терлось, можно его подморозить недолго в морозильной камере (10-15 минут).

Последним слоем положите натертый белок.

Смажьте его майонезом. После этого салат с сардиной оставьте на 30-60 минут пропитаться. Если у вас нет на это времени, то можно сразу его украсить и подать к столу.
Итак, на майонез разложите веточки укропа.