Сконы для романтического завтрака

Опубликовано 10.02.2014
Разместил: Oksana_79 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

В конце зимы, а точнее, 14 февраля, миллионы людей во всем мире отмечают праздник любви и верности - День святого Валентина. К нам этот праздник пришел относительно недавно, но уже успел завоевать огромную популярность. В разных странах его отмечают по-своему, но есть и общие моменты - в этот день принято дарить любимым подарки.
Что подарите вы, целиком зависит от вашей фантазии и возможностей. Главное - подарок должен быть от всего сердца. Дарите друг другу радость!
Предлагаю начать день святого Валентина с романтического завтрака, приготовленного собственными руками. Для этого отлично подойдут сконы - маленькие английские булочки в форме сердечка с приятной хрустящей корочкой. Готовятся они очень просто и быстро, и вдобавок обеспечат хорошее настроение вам и вашим любимым на целый день!

Ингредиенты:

- 1 яйцо;
- 2 ст. л. сахара;
- 10 г ванильного сахара (пакетик);
- 35 г сливочного масла;
- 70 мл сливок;
- 200 г муки;
- 1 ч. л. разрыхлителя.

Как приготовить с фото пошагово

В миску просеем пшеничную муку, смешаем ее с сахаром (1 ст.л.), ванильным сахаром и разрыхлителем.

В мучную смесь нарежем кусочками сливочное масло (предварительно выдержим его немного в холодильнике)

Перетрем руками в крошку.

Вобьем яйцо, добавим сливки

И сразу же замесим тесто.

Завернем его в пищевую пленку и на полчаса поместим в холодильник. Духовку разогреем до 200 градусов. Отдохнувшее тесто достанем из холодильника и раскатаем тесто толщиной в 1см.

Вырежем сконы в виде сердечек, - в этом нам помогут высечки для печенья.

Перенесем сконы на противень, застеленный бумагой, сверху посыпем оставшимся сахаром (1 ст.л.) и отправим выпекаться на 15 минут (не передерживайте сконы в духовке, иначе они получатся сухими).