Оригинальное печенье "Карандаши"

Опубликовано 02.12.2017
Разместил: julia12 [offline]
Калорийность: 750
Время приготовления: 15 мин

Каждой хозяйке, наверное, хотя бы раз в жизни приходилось готовить домашнее печенье. Кулинарных изысков на оформление и состав ингредиентов для печенья существует огромное количество. Песочное, бисквитное, сладкое, соленое, с белковым или заварным кремом, с взбитыми сливками, со сгущенным молоком. Печенье "Карандаши" - это уникальное песочное печенье, которое понравится не только взрослым, но особенно и деткам, ведь форма печенья напоминает цветные карандаши. Такое печенье прекрасно подойдет на день знаний, который приходится на первое сентября, ведь дети идут в школу. Простой и вкусный рецепт с фото я подробно для вас описала.

Ингредиенты:

- 4 яйца,
- 1 стакан сахара,
- 150 грамм сливочного масла (если нет масла, можно использовать маргарин),
- 300 грамм сгущенки либо густого повидла,
- 1 чайная ложка разрыхлителя,
- 250 грамм муки,
- пищевые красители.

1. Перетираем в миске для теста яйца с сахаром.
2. Добавляем размягченные сливочное масло и чайную ложку разрыхлителя.



3. Затем аккуратно сыпем просеянную муку.



4. Замешиваем эластичное, гладкое, блестящее тесто.





5. Обматываем его пленкой и помещаем на 1 час в холодильник (это нужно для того, чтобы с тестом было удобно работать).



6. Достав тесто из холодильника, делим его на 1 большую часть и 3 маленькие.



7. Большую часть теста раскатываем в тонкий пласт, а в каждую маленькую добавляем пищевой краситель (красный, синий, зеленый).





8. Маленькие части теста скатываем очень тонкими небольшими колбасками (это будут стержни карандашей).
9. Раскатанный большой пласт разрезаем на полоски. В серединку каждой полоски кладем цветной стержень, скрепляем края, а затем аккуратно придаем форму карандаша.






10. Выкладываем печенье на противень (застланный пергаментной бумагой).





11. Выпекаем при температуре 200 градусов в течении 15 минут.



12. Готовое печенье остуживаем, а затем с помощью острого ножа застругиваем как карандаши. Также на праздник можете приготовить торт "Арбузная долька". Приятного аппетита!