Салат с копченой колбасой

Опубликовано 30.09.2012
Разместил: verooka [offline]
Калорийность: 124
Время приготовления: 35 мин

Весна – благодатное время для кулинарных экспериментов. На рынках и в магазинах уже вовсю торгуют свежей зеленью и первыми овощами, в холодильнике ожидают прилива вдохновения маслины и низкокалорийный майонез. Можно порадовать себя вкусным и сочным салатиком, главное, правильно подобрать идеальную композицию сочетающихся друг с другом продуктов. Предпочитаете комбинировать овощи и фрукты с мясом? Тогда побалуйте себя и близких пикантным салатом с копченой колбасой. Для приготовления одной порции потребуется:
- 2 кусочка копченой колбасы типа «сервелат»,
- по половине яблока и помидора,
- 4-5 листиков салата,
- петрушка, мята, укроп – по вкусу,
- зубчик чеснока,
- несколько маслин без косточек,
- сок половины лимона,
- 3 ст. ложки низкокалорийного майонеза.

1. Возьмите все необходимые продукты.



2. Хорошо промойте листовой салат, обсушите, порвите на кусочки и положите половину в салатник.



3. Порежьте небольшими кусочками очищенное от кожицы яблоко и помидор.





4. Половину того и другого по очереди добавьте к салату.



5. Примерно так.



6. Колбасу порезать.





7. Поверх овощей и фруктов выложите нарезанную брусочками варено-копченую колбасу.



8. В том же порядке добавьте оставшиеся ингредиенты. Салат.



9. Яблоки.





10. И помидоры.



11. Приготовьте заправку, взбив в блендере майонез, лимонный сок, чеснок и зелень.



12. Полейте салат соусом, украсьте листиками мяты и маслинами, порезанными колечками. Перед подачей выдержите салат с копченой колбасой 10-15 минут в холодильнике. Приятного аппетита!