Скумбрия с картошкой в горшочке

Опубликовано 20.04.2014
Разместил: salviya [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Рецептов приготовления блюд в горшочках очень много, но не все их решаются готовить. Предлагаем вам вкусную скумбрию с картошкой в горшочке. Так как скумбрия рыба жирная и сочная, картошка получается не сухой. Если у вас нет глиняных горшочков, то стоит однозначно их купить. Стоят они не дорого, поэтому доступны каждой любительнице кулинарии.
А так же предлагаем рецепт запеченной скумбрии с лимоном и розмарином.
Итак, готовим скумбрию с картошкой по нашему фото-рецепту.
Список продуктов на 6 горшочков:
- 2 шт. свежезамороженные скумбрии;
- 800-900 гр. картошки;
- 2 шт лука;
- 2 шт. морковки;
- приправа для блюд из рыбы;
- 140 гр. сыра;
- 400-500 мл.воды;
- соль, перец, зелень;
- 85 гр. сливочного масла;
- майонез.

Что бы приготовить рыбу в горшочках с картошкой, скумбрию размораживаем, вычищаем «потроха», промываем и нарезаем тонкими кусочками. В каждый горшочек нарезаем по 4-5 кусочков. Рыбу солим и посыпаем специями.



Лук мелко нарезаем и половину отправляем в горшочки сверху рыбы.



Далее идёт слой натёртой моркови.





Картошку нарезаем мелкими кубиками и выкладываем следующим слоем за морковкой.



Солим и перчим слой картошки. Высыпаем остатки лука.



Вновь идёт слой картошки, посыпанный приправой.





Во все горшочки выкладываем по небольшому кусочку масла и заливаем немножко водички. Последний этап - посыпать натёртым сыром.



Отправляем скумбрию в горшочке в духовку при температуре 200 градусов примерно на 45-55 минут. Этот рецепт отлично подойдёт к праздничному столу на 6 персон.



Надеемся, наша скумбрия с картошкой в горшочке, рецепт с фото которой вы просмотрели, понравилась и вы обязательно приготовите такую же.
Предлагаем еще посмотреть, как запечь скумбрию с овощами в фольге.