Закуска с сыром и икрой

Опубликовано 12.04.2014
Разместил: Enchantress [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Как разбудить аппетит гостей? Просто. Подайте холодную закуску с сырной пастой и икрой. За основу к этой легкой трапезе можно взять как ломтики хлеба, так и любое печенье, в том числе и крекер.
Об икре поговорим отдельно. С сырной пастой или плавленным сыром прекрасно сочетается не только красная и черная икра, но и альгиновая.

Состав этого продукта говорит сам за себя. Альгиновую икру производят из морских водорослей. Употреблять ее можно без ограничений. Она низкокалорийная и благотворно влияет на работу всего организма. Несет для организма оздоровительный эффект.

Предлагаю приготовить легкую и простую холодную закуску из икры и сыра для праздничного стола.



Ингредиенты:
- Печенье сахарное со сливками или соленый крекер (круглый) – 10 шт.;
- сырок плавленый «Янтарь» или сырная паста - 1-2 баночки;
- икра красная или альгиновая – 1 банка;
- зелень – пучок укропа или петрушки.

Варианты приготовления закуски с сыром и икрой:



Начнем с самого быстрого и простого варианта приготовления этой закуски.
Маленькой ложечкой аккуратно смажьте поверхность печенья плавленым сыром.



На сыр выложите икру.





Второй способ, более трудоемкий, но закуска получается не менее вкусной.
Приготовьте сырную пасту самостоятельно. Для этого возьмите готовый плавленый сырок (в баночке) и смешайте с 2-3 столовыми ложками сметаны. Мелко покрошите укроп и зеленый лук. Добавьте к сырной массе. Смешайте с помощью блендера или хорошо размешайте ложкой. Сырная паста готова. Намажьте на печенье и поверх выложите икру.
Холодная закуска с икрой и сырной пастой к праздничному столу готова. Гости будут удивлены приятным вкусом этого блюда.



Готовить такую закуску лучше всего незадолго до подачи на стол. Если приготовить заранее, то печенье наберет влагу от сырной пасты или икры. В связи с чем может стать мягким и потерять хрустящие свойства.



Сделайте подачу закуски оригинальной. Выложите печенье с икрой на лист салата или украсьте зеленью






Еще больше разнообразить праздничный стол поможет легкая закуска с помидорами.