Рулет из лаваша с грибами и яйцом


Рулет из лаваша с грибами и яйцом
Опубликовано 08.05.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Накрывая праздничный стол, всегда хочется приготовить разнообразные закуски. Рулеты заняли достойное место среди многообразия холодных закусок. Они интересно смотрятся и всегда идут на ура.
Сегодня предлагаю рецепт приготовления с пошаговыми фото рулета из тонкого армянского лаваша с жареными грибами. Кстати, этот рулет из лаваша с грибами и яйцом станет отличной закуской и на пикнике в ожидании шашлыка.

Ингредиенты:

- армянский лаваш (тонкий);
- грибы (жаренные или свежие) – около 300 гр.;
- яйца – 3 шт.;
- лук – 1 луковица;
- чеснок – 2 дольки;
- майонез – 100 гр.

Как приготовить с фото пошагово


Грибы нарезать и обжарить

В зависимости от потребности, используются один или несколько листов лаваша. Указанного количества ингредиентов у меня хватило на 2 больших листа.
Начинаем с приготовления грибной начинки для рулета из лаваша.
Грибы нарезать на мелкие кусочки и обжарить на растительном масле.


Лук нашинковать

Лук нашинковать не очень мелко.


Выложить лук к грибам

Выложить лук к грибам, перемешать и обжарить вместе еще минут 5, периодически помешивая, чтобы не пригорело.




Яйца сварить и натереть

Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и натереть в крупную терку.


смешать начинку

В глубокой тарелке смешать грибную массу с яйцами, майонезом и чесноком, пропущенным через чесночный пресс. Слишком много майонеза не нужно класть, иначе лаваш сильно размокнет и рулет развалится.
Как вариант - можно начинить лаваш беконом


распределить начинку на лаваш

Лаваш разложить на столе и выложить на него грибную смесь, равномерно распределив её тонким слоем по всей поверхности с помощью столовой ложки.




Плотно свернуть лаваш

Плотно свернуть лаваш, чтобы получился рулет. Удобней сворачивать лаваш по узкой стороне.


охладить и нарезать острым ножом

Обернуть грибной рулет из лаваша пищевой пленкой или сложить в полиэтиленовый пакет и убрать в на 1 час.
Затем нарезать острым ножом на кусочки толщиной в 1 см.


рулет из лаваша и грибов

Выложить рулет из лаваша с грибами на тарелку и украсить клюквой или зеленью. Просто, быстро и вкусно!


рецепт закусочного рулета из лаваша и жаренных грибов

Готовим быстро, едим с удовольствием!
Приятного аппетита!
Предлагаем еще один праздничный рецепт - торт из персидского лаваша.
Автор Елена Martan

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..
Дополнительные возможности


Copyright © 2012 Every-holiday.Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал