Пикантная закуска в лаваше

Опубликовано 04.07.2014
Разместил: Enchantress [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Сегодня на повестке дня простой и быстрый рецепт вкусной и интересной закуски. Закуска из лаваша с сыром фета - удивим наших гостей.




Вот такие ингредиенты нам с вами понадобятся:
- лаваш;
- сыр фета, 100гр;
- помидор, 2шт;
- зелень;
- чеснок;
- майонез.

Нарезаем наши помидорки как можно мельче. Чтоб они не образовывали комочки в начинке.



Наполняем нарезанными помидорами посуду, в которой мы далее будем замешивать начинку для лаваша. Нарезаем как можно мельче зелень. Лучше для такой закуски из лаваша использовать укроп.



Далее в той же емкости в которой находится сыр фета, мы его разрезаем на кубики. Ни в коем случае не сливаем жидкость, которая находится в упаковке. Благодаря ей наша начинка для лаваша будет очень сочной.





Далее разминаем сыр ложкой. Растолочь сыр необходимо до такого состояния, чтоб он напоминал творог.



Выкладываем фету в тоже блюдо, где и предыдущие ингредиенты.



Заправляем все майонезом. Майонеза добавляем по вкусу, естественно чем больше майонеза тем сочнее будет закуска из лаваша и сыра фета, и будет таять во рту.





Для пикантности добавим примерно три четыре средних зубчика чеснока. Выдавим через чеснокодавку.



Добросовестно перемешиваем нашу начинку, для того чтоб все ингредиенты были равномерно распределены.



Добавим немного соли, потому что сыр фета соленый, да и майонез тоже.





Вымазываем начинку на поверхность лаваша. Распределяем равномерным слоем. Если необходимо, то можно добавить небольшое количество майонеза. Даем лавашу пропитаться начинкой, стать более упругим и не ломким.



После чего можем смело закручивать лаваш в рулет. Закручиваем по возможности плотнее.



Разрезаем уже закрученную закуску из лаваша и сыра на две части.





Укладываем лаваш на сковороду и немного обжариваем со всех сторон.



Мы можем нарезать лаваш маленькими рулетиками, можем и подать к столу в током виде как они стали после обжаривания. В таком случае он может стать заменой обычному надоевшему бутерброду.