Кекс с творогом

Опубликовано 11.06.2014
Разместил: Enchantress [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Всем известно, что творог очень полезен для организма человека. Многие творог не воспринимают вообще в свежем виде никак. Предлагаю испечь нежнейший кекс с творогом. Творог в кексе вообще не чувствуется, поэтому если не раскрывать секрет, можно подумать что это обыкновенный кекс.

Чтобы испечь творожный кекс, потребуются продукты:
- яйца – 3 шт.;
- творог 200 гр.;
- мука 1,7 стакана;
- сода ½ чайн.л.;
- сахар 1 ст.;
- сливочное масло 85 гр.

Перетираем в миске сахар и размягчённое масло.



Можно взбить массу при помощи миксера на медленной скорости. Добавляем творог.



Вновь всё перемешиваем. Добавляем к смеси яйца и опять взбиваем.





Добавляем в тесто муку.



Взбиваем всё, пока не исчезнут комочки муки. Тесто выкладываем в силиконовую форму для кексов.



Разогреваем духовку до 165 градусов и отправляем туда творожный кекс на 45-55 минут. При подаче кекс из творога можно украсить кокосовой стружкой.





Разрезаем кекс на кусочки.
Напомним, что в прошлый раз мы выпекали праздничный кекс с коньяком.

По желанию наш вкусный творожный кекс можно кушать с абрикосовым или любым другим вареньем.