Котлеты с кабачками

Опубликовано 19.07.2014
Разместил: salviya [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Кабачок - это полезный овощ, который содержит много минеральных солей и витаминов. Сок от кабачка положительно влияет на нашу нервную систему. Кабачок рекомендуют употреблять людям, которые страдают заболеваниями ЖКТ. Овощ отлично подходит для меню диабетиков. Предлагаю подать к столу котлеты из кабачков с фаршем, рецепт поможет вам приготовить их быстро и вкусно. С фото сделать их будет проще простого.

Продукты для котлет:
- фарш смешанный 320 гр.;
- лук 1 головка;
- кабачок (молодой) 200 гр.;
- яйцо 1шт;
- мука;
- растительное масло;
- специи для фарша, соль.

Кабачок отчищаем от кожуры и натираем на мелкой тёрке.



Кабачок для рецепта котлет желательно использовать молодой. Если же у вас уже вырос большой кабачок, тогда его нужно почистить не только от кожуры, но и от семечек. Добавляем в фарш яйцо, нарезанный лук, соль и приправу для фарша.



По желанию в фарш можно добавить небольшую мякушку от хлеба. Перемешиваем тщательно фарш.





Формируем котлеты и обмакиваем со всех сторон в муке.
Напомним, что в прошлый раз мы удивляли гостей кабачковыми оладьями с курицей и крапивой


.
Котлеты с кабачками отправляем жариться на медленном огне с двух сторон.



Готовые горячие котлетки выкладываем на блюдо.





По желанию можно оформить зеленью.



Котлеты из кабачков с фаршем получаются сочными и нежными на вкус. Рекомендуем!



Лодочки из кабачков помогут вам еще более разнообразить праздничный стол.