Закуска из творога "Пикантная"

Опубликовано 16.02.2013
Разместил: Айседора Дункан [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

С тех времен, как человек научился перерабатывать молоко на кисломолочные продукты, первым на свет появился творог. Он является отправной точкой появления в рационе человека твердых сыров. Творог является самым востребованным продуктом в наши дни и благодаря высокому содержанию в нем полезных веществ и прекрасным вкусовым качествам создает достойную конкуренцию хлебу и молоку. Творог содержит большое количество животных жиров и потому он является очень питательным и высококалорийным продуктом. Кроме того, творог легко усваивается нашим организмом.

Блюдо, которое мы с вами будем сегодня готовить, ценно тем, что творог здесь не проходит термическую обработку. Это изысканное блюдо прекрасно сочетается с мясом.

Для приготовления нашей закуски из творога, нам потребуются следующие продукты:

- творог – 100 грамм;
- чеснок – 2 зубка;
- перец черный молотый;
- зелень укропа.

Собираем ингредиенты для пикантной закуски.





1. Сначала для нашей пикантной закуски нам надо выбрать творог. Он должен быть жирным и на вкус слегка кисловатым и гладким, без крупинок. Наш творог мы выбирали на рынке, там в отличии от магазина, можно продегустировать продукт. Творог мы выкладываем в тарелку, к нему выдавливаем пару зубков чеснока.





2. Далее добавляем черный молотый перец и соль по вкусу.







3. При помощи вилки тщательно разминаем творог и перемешиваем до однородной массы.





4. Творожную массу набираем чайной ложкой.





5. Руками формируем из творога небольшие овалы.







6. Мелко рубим укроп. Каждый творожный овальчик обваливаем в укропной крошке.





7. Наша творожная закуска готова! Украшаем а свое усмотрение и подаем к праздничному столу вместе с другими оригинальными закусками.