Салат «Новогодний шар»


Салат «Новогодний шар»
Опубликовано 02.12.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Встречая гостей, нам всегда хочется их удивить и поразить своим кулинарным мастерством, а уж тем более на Новый год. Например, можно приготовить салат "Первый снег".
Считаю, что именно салат является тем блюдом, которое можно оформить ярко и необычно, раскрывая тем самым свои таланты во всей красе.
Сегодня предлагаю Вашему вниманию салат, который по праву займет центральное место за праздничным столом, а друзья будут ахать от восхищения, глядя на него. К тому же он очень вкусный, сытный и легок в приготовлении.
Салат «Новогодний шар» - рецепт с фото.
Ингредиенты:
- куриная грудка – 1 шт.;
- корейская морковка – 200 г;
- яйцо – 3 шт.;
- сыр – 150 г;
- майонез – 150 г;
- соль - по вкусу;
- перец черный молотый - по вкусу.

Ингредиенты для украшения:
- морковь вареная;
- свекла вареная;
- петрушка.

Как приготовить с фото пошагово


нарезать курицу

Салат «Новогодний шар» выполняется слоями и каждый слой промазывается майонезом. Но перед началом его приготовления необходимо подготовить некоторые ингредиенты.
Куриную грудку промыть, срезать жир. Посолить и поперчить со всех сторон.
Запечь грудку в мультиварке в режиме «Выпечка/Запекание» в течение 30 минут.
Если Вы не являетесь обладателем такой кухонной помощницы, можете запечь курицу в духовке в фольге или просто отварить её в литре подсоленой воды до готовности.
Птицу остудить и с помощью ножа нарезать на мелкие кусочки.


Яйца отварите и натрите,  сделайте звезды

Яйца отварить в течение 10 минут, затем залить холодной водой и остудить. Очистить от скорлупы. От тупого края каждого яйца отрезать по 1-2 кружочка белка и с помощью формочки для канапе вырезать из них звездочки. Затем отделить оставшийся белок от желтка и измельчить белок на крупной терке.


выложите курицу

На плоское круглое блюдо выложить половину измельченной курицы и нанести на нее майонезную сетку.




выложить корейскую морковку

Второй слой – корейская морковка, она придаст салату приятную остроту и пикантность. Выложить морковь сверху, распределить по всей поверхности и смазать майонезом.


слой курицы

Далее следует вторая половина курицы. Этот слой уже выкладывать не плоским, а горкой, чтобы наш "новогодний шар" в итоге получился объемным.


слой - яичный белок

Четвертый слой - яичный белок.




тертый сыр

Не забываем формировать горку и смазывать майонезом.
Следующий слой – сыр, натертый на мелкой терке. Я посоветую использовать мягкий сливочный сыр типа «Гауды».


щедро смазать майонезом

Этот слой необходимо щедро смазать, так как на нем будет держаться и финальный слой. Советую это делать с помощью широкого ножа. Его боковой стороной и майонез удобно распределять и ровный полушар формировать.


украсить звездочками

Для украшения салата мы уже вырезали звездочки из яичного белка. Такие же звездочки вырезать из вареной моркови и свеклы. Так же для украшения Вы можете использовать шкурку огурца или болгарский перец различных цветов.
Выложить фигурки на поверхности «шара».


Крепление «игрушки» сделать из кончика моркови

Крепление «игрушки» сделать из кончика моркови, а петельку - из стебля петрушки.
Зелень петрушки мелко порубить и выложить вокруг «шара».
Необыкновенно красивый и оригинальный салат «Новогодний шар» готов. Осталось выдержать его в холодильнике в течение 2-3 часов и с радостью встречать гостей.




рецепт салата новогодний шар

Счастливого и вкусного Нового года!


Салат «Новогодний шар»

Готовим быстро, едим с удовольствием!
Приятного аппетита!

Автор Елена Martan
Посмотрите и другие новые салаты на новый год 2015 с фото.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..
Дополнительные возможности


Copyright © 2012 Every-holiday.Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал