Салат из пекинской капусты, ветчины и сухариков

Опубликовано 10.01.2018
Разместил: Enchantress [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Салат из пекинской капусты, но это не значит что его нельзя приготовить на большой праздник. Добавьте к капусте колбасу и сухарики, и его вкус уже будет необычным. Этот салат обязательно удивит ваших гостей и они будут просить рецепт его приготовления.

Пекинская капуста стала просто незаменимой на наших столах. Особенно зимой, когда нашему организму так нужны витамины рекомендуется как можно больше употреблять салатов из сырых овощей.А в пекинской капусте достаточно минералов и витаминов, поэтому салаты из нее не только вкусны, но и полезны.

Из пекинской капусты готовят разнообразные салаты, как простые, так и сложные. Салаты можно заправлять майонезом или любым растительным маслом.

Пекинская капуста прекрасный диетический продукт. Она достаточно вкусная и имеет низкую калорийность поэтому те, кто на диете так любят эту капусточку.

Пекинская капуста - универсальный продукт, салаты из нее могут быть как диетические, так и праздничные, а вкус салата от этого не пострадает. Готовьте с удовольствием полезную и здоровую еду! Ну а мы приготовим праздничный салат из пекинской капусты с ветчиной.




Ингредиенты

- пекинская капуста - 0,5 кочана,
- колбаса или ветчина - 250 г.,
- хлеб (или готовые сухарики) - 2 кусочка,
- зеленый лук - 0,5 пучка,
- соль - по вкусу,
- оливковое масло - 1 ст.л.

Подготавливаем все ингредиенты для приготовления праздничного салата из пекинской капусты с сухариками и ветчиной.

Пекинскую капусту мелко шинкуем.





Переложить нашинкованную капусту в миску, посолить и немного помять руками. Капуста выделит сок и станет мягкой. Если вы любите хрустящую капусту не делайте этого, посолите салат в конце приготовления.





Зеленый лук помойте, обсушите и мелко нарежьте.







Добавьте порезанный зеленый лук в миску с капустой.





Колбасу или ветчину нарежьте крупными кубиками. Добавьте ее в миску с овощами.





Для приготовления салата из пекинской капусты можно использовать сухарики из магазина, но лучше приготовить самостоятельно. Хлеб порежьте кубикам и подсушите в разогретой до 100 градусов духовке в течении 10-15 минут.







Добавить сухарики из хлеба в салат. Добавить оливковое или растительное масло и перемешать.





Салат из пекинской капусты с сухариками и ветчиной к празднику готов. Приятного аппетита!



Больше рецептов салатов на новый год.